Simply Bishop's: Easy Seasonal Recipes

ویرایش: 0 
نویسندگان: John Bishop. Dennis Green  
سری:  
ISBN (شابک) : 1550549499, 9781550549492 
ناشر: Douglas & McIntyre 
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 175 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 25 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 39,000

جان بیشاپ و دنیس گرین از رستوران معروف بیشاپ در ونکوور، سرآشپزهای بزرگی هستند که علاقه واقعی به یادگیری بیشتر در مورد غذا، امتحان کردن مواد جدید و ابداع دستور العمل های جدید دارند. آن‌ها مدت‌ها بر این باور بودند که سادگی در آشپزی، یادگیری این است که اجازه دهیم مواد با کیفیت فصلی خودشان صحبت کنند. در طول سال‌ها، آنها مجموعه‌ای از دستور العمل‌ها را ایجاد کرده‌اند که شور و شوق آنها را ترکیب می‌کند-غذاهای شگفت‌انگیز که دارای مواد فصلی با طعم و بافت بدیع است.

پس از چند سال موفق با هم، جان و دنیس برای ارائه کلاس‌های آشپزی الهام گرفتند. تا به مشتریان مشتاق خود نشان دهند که پختن غذای خوب لازم نیست دشوار باشد. در طول ایجاد دستور العمل برای آن کلاس های آشپزی، این دو نفر شروع به ساده سازی آماده سازی غذاهای خاص رستوران بدون قربانی کردن رنگ یا کیفیت کردند. نتیجه به مجموعه‌ای از دستور العمل‌های تخیلی و خوشمزه تبدیل شد که همه آنها در یک کتاب جدید شیک با عنوان Simply Bishop's پیچیده شده‌اند.

John Bishop and Dennis Green of the renowned Bishop's Restaurant in Vancouver are great chefs who have a real zest for learning more about food, trying new ingredients and inventing new recipes. They have long believed that simplicity in cooking is learning to let quality seasonal ingredients speak for themselves. Over the years, they have created a collection of recipes that combine their enthusiasms-wonderful dishes that feature seasonal ingredients with exquisite flavor and texture.

After a few successful years together, John and Dennis were inspired to offer cooking classes to show their enthusiastic patrons that cooking good food need not be difficult. In the course of creating recipes for those cooking classes, the two of them began to simplify the preparation of the restaurant’s signature dishes without sacrificing color or quality. The result has become a collection of easy-to-make imaginative and delicious recipes all wrapped up in a stylish new book entitled Simply Bishop’s.