دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Simple French Food 40th Anniversary Edition
دانلود کتاب نسخه سالیانه غذایی فرانسوی ساده
مشخصات کتاب
Simple French Food 40th Anniversary Edition
ویرایش: Special edition نویسندگان: Richard Olney, Patricia Wells, Mark Bittman, James Beard سری: ISBN (شابک) : 9780544242203, 9780544245396 ناشر: Houghton Mifflin Harcourt سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نسخه سالیانه غذایی فرانسوی ساده: آشپزی، فرانسوی.، آشپزی، فرانسوی -- سبک پروانسالی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Simple French Food 40th Anniversary Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نسخه سالیانه غذایی فرانسوی ساده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نسخه سالیانه غذایی فرانسوی ساده
ریچارد اولنی به دلیل توانایی اش در ارتقای آشپزی به یک هنر
عملی، یک نابغه آشپزی محسوب می شد. او با تمرکز بر درست کردن
غذاهای ساده به طرزی خاطره انگیز درباره زیبایی و لذت آشپزی
نوشت. این نسخه جدید از کتاب آشپزی کلاسیک او شامل جلدی تازه،
طراحی داخلی جدید، و پیشگفتاری از مارک بیتمن است - به طوری که
نسل جدیدی از دوستداران غذا می توانند از این کتاب الهام بخش
لذت ببرند. 175 دستور غذای اولنی به قدری ساده است که آشپزها
برای رفتن مستقیم به آشپزخانه الهام می‌گیرند: املت گیاهی، ماهی
با کدو سبز، ساقه بره با سیر و بسیاری موارد دیگر. او همچنین
تکنیک‌هایی را به اشتراک می‌گذارد (چندتا با تصاویر خودش)،
مانند تخمیر سرکه، مطابق با روند بازگشت به اصول در آشپزی.
تاکید اولنی بر سادگی و بداهه گویی در آشپزی با آشپزها و
دوستداران غذا امروزی طنین انداز خواهد شد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Richard Olney was considered a culinary genius for his
ability to elevate cooking to a practical art. He wrote
evocatively about the beauty and pleasure in cooking by
focusing on preparing simple foods well. This new edition of
his classic cookbook includes a fresh cover, new interior
design, and a foreword by Mark Bittman—so that a whole new
generation of food lovers can enjoy this inspiring book.
Olney’s 175 recipes are so straightforward that cooks will be
inspired to go right into the kitchen: herb omelets, fish
with zucchini, lamb shanks with garlic, and many more. He
also shares techniques (several featuring his own
illustrations), such as fermenting vinegar, in line with the
back-to-basics trend in cooking. Olney’s emphasis on
simplicity and improvisation in cooking will resonate with
today’s cooks and food lovers.
فهرست مطالب
Content: Simple food --
Thoughts about improvisation --
Herbs --
Wine in cooking --
Bread --
Chapter organization --
Miscellaneous thoughts --
Salads --
Cold terrines, pates, mousses --
Eggs --
Fish --
Vegetables --
Starchy preparations --
Soups --
Meats and poultry --
Desserts.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Empowering Children throught Art and Expression: Culturally Sensitive Ways of Healing Trauma and Grief
دانلود کتاب El desastre
![Querschnitt Rehabilitation, physikalische Medizin und Naturheilverfahren : ein fallorientiertes Lehrbuch ; [Q 12]](https://books.google.com/books/content/images/frontcover/g_Io2xcfEw0C?w=250&usc=0)
دانلود کتاب Querschnitt Rehabilitation, physikalische Medizin und Naturheilverfahren : ein fallorientiertes Lehrbuch ; [Q 12]
