دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sesame & spice : baking from the East End to the Middle East
دانلود کتاب کنجد و ادویه: پخت از شرق تا خاورمیانه
مشخصات کتاب
Sesame & spice : baking from the East End to the Middle East
ویرایش:
نویسندگان: Shooter. Anne
سری:
ISBN (شابک) : 9781472223616, 1472223616
ناشر: Headline
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کنجد و ادویه: پخت از شرق تا خاورمیانه: پخت.، محصولات پخته.، آشپزی، خاورمیانه.
در صورت تبدیل فایل کتاب Sesame & spice : baking from the East End to the Middle East به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کنجد و ادویه: پخت از شرق تا خاورمیانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کنجد و ادویه: پخت از شرق تا خاورمیانه
بررسی اجمالی: برداشتی متمایز و اصلی از پخت، با تمرکز بر طعم های خاورمیانه، اسپانیا، مراکش و اروپای شرقی. دارچین، عسل، خرما، بادام، سیب و انار - در این کتاب دستور العمل های خیره کننده، آن شوتر کیک ها و شیرینی هایی را ایجاد کرده است که این مواد سنتی فوق العاده را جشن می گیرند. آنه همیشه از خانواده یهودی‌اش الهام می‌گرفت - مادربزرگ‌ها، مادر و خاله‌هایش که کیک عسلی، کلوچه‌های بادام، توپ‌های دارچینی، نان چلو غنی و چیزکیک می‌پختند. در اینجا او این دستور العمل های سنتی را تفسیر بسیار مدرن می دهد تا مجموعه ای از کیک ها و کیک های خود را برای هر مناسبت ایجاد کند. یک کیک قهوه دارچینی از ایالات متحده از طریق اروپای شرقی؛ سینی سیب و توت سیاه؛ کیک انار از اورشلیم; براونی شکلات، پسته و گردو بدون آرد؛ حلوا حلوا; و یک پودینگ نان و کره چلو شکلاتی. اما این تکامل است، نه انقلاب، و آن نیز از دوران کودکی خود دستور العمل های خانوادگی گرانبهایی را برای کلوچه تاهینی، شیرینی پف دار دودی و نان شیرینی و چاودار نگه داشته است. اگر عاشق پخت و پز هستید، این دستور العمل ها شما را به سفری لذت بخش و خوشمزه می برد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Overview: A distinctive and original take on baking, focusing on the flavors of the Middle East, Spain, Morocco, and Eastern Europe. Cinnamon, honey, dates, almonds, apples, and pomegranate—in this stunning book of recipes, Anne Shooter has created cakes and bakes that celebrate these wonderful traditional ingredients. Anne has always been inspired by her Jewish family—her grandmothers, mother, and aunts who baked honey cake, almond cookies, cinnamon balls, rich challah bread, and cheesecakes. Here she gives these traditional recipes a very modern interpretation to create her own collection of bakes and cakes for every occasion. A cinnamon coffee cake from the U.S. via Eastern Europe; an apple and blackberry traybake; pomegranate drizzle cake from Jerusalem; flourless chocolate, pistachio, and walnut brownies; halva shortbread; and a chocolate challah bread and butter pudding. But this is evolution, not revolution, and Anne has also kept precious family recipes for tahini cookies, smoked haddock puff pastries and the bagels and rye breads from her childhood. If you love baking, these recipes will take you on a delightful, delicious journey.
