دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Levine . Ed
سری:
ISBN (شابک) : 9780307953315, 0307953319
ناشر: Crown Publishing Group;Clarkson Potter
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 31 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذاهای جدی: راهنمای جامع برای درست کردن و خوردن غذاهای خوشمزه در هر کجا که هستید: آشپزی.، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- آمریکایی -- عمومی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Serious eats : a comprehensive guide to making and eating delicious food wherever you are به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای جدی: راهنمای جامع برای درست کردن و خوردن غذاهای خوشمزه در هر کجا که هستید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اد لوین و ویراستاران وبلاگ غذایی SeriousEats.com اولین کتاب
Serious Eats را برای شما به ارمغان می آورند، جشنی از غذاهای
مورد علاقه آمریکا، از پیتزا گرفته تا کباب، تاکو تا اسلایدر،
دونات تا ساندویچ تخم مرغ، و خیلی چیزهای دیگر. Serious Eats با
انرژی و اعتقادی که این وب سایت را از زمان آغاز به کار آن در سال
2006 به مرجعی پرشور و باهوش در مورد همه چیز خوشمزه تبدیل کرده
است. آیا شما یک غذاخور جدی هستید. '> آیا روز خود را بر اساس
آنچه که ممکن است بخورید برنامه ریزی می کنید' 2. وقتی به جایی و
هر جایی می روید، آیا از راه خود برای خوردن یک غذای خوشمزه تلاش
می کنید؟ 4. آیا برای خوردن زندگی می کنید، نه اینکه بخورید تا
زندگی کنید؟ "مسیونر خوشمزه ها" را صدا می کند و سردبیران
SeriousEats.com او برداشت منحصر به فرد خود را از غذاهای نمادین
ساخته و سرو شده در سراسر کشور ارائه می دهند. از ساندویچهای
گوشت گاو ذرت شده با دست برششده در Jake's در میلواکی گرفته تا
دوناتهای سرخشده بهصورت سفارشی در Shipley's Do-Nuts در
هیوستون. از پیتزای صدف تازه در پیتزا فروشی زوپاردی در وست هاون،
کانکتیکات، تا گرین اگز و ژامبون در نانوایی و کافه هاکلبری در لس
آنجلس، Serious Eats نقشه واقعی برخی از بهترین غذاهایی است که
آنها در سراسر کشور خورده اند. با پوشش فست فود، رستورانهای
خانوادگی، کامیونهای حمل غذا، و رستورانهای چهارستاره، که همگی
با فحاشی صفر وجود دارند، در اینجا برای هر عاشق غذا، از ساحل به
ساحل و همه جا، چیزهای زیادی وجود دارد. این کتابچه حاوی 400 مورد
از بهترین مواد غذایی تیم Serious Eats و 50 دستور العمل کاملاً
جدید است، این کتابچه راهنمای خواندنی شما برای دستیابی به یک
زندگی خوشمزه است. شما نه تنها یاد خواهید گرفت که برای بهترین
غذا به کجا بروید، بلکه یاد خواهید گرفت که چگونه غذایی را که میل
می کنید درست در آشپزخانه خود درست کنید، با دستور العمل های اصلی
از جمله پیتزای ناپل (و خمیر)، اسلایدرهای نهایی (که در کانزاس
اختراع شدند) ، نان های چسبناک کاراملی، مرغ سرخ شده جنوبی، روبن
کلاسیک و براونی های سه گانه شکلاتی بزرگسالان. همچنین با نکاتی
که شامل نشانههایی از خوشمزگی، راهنمای سبک منطقهای (به پیتزا
یا باربیکیو فکر کنید)، و فرضیههای اد، از نظریه ساندویچ کوبایی
گرفته تا نظریه شناخت پیتزا، در مورد چیزی که یک لقمه کامل را
میسازد، مهارتهای جدی خود را در مورد غذا خوردن تقویت خواهید
کرد. از نسخه Trade Paperback. بیشتر
بخوانید...
چکیده: اد لوین و ویراستاران وبلاگ غذایی SeriousEats.com اولین
کتاب Serious Eats را برای شما آورده است، جشنی از غذاهای مورد
علاقه آمریکا، از پیتزا گرفته تا باربیکیو، تاکو تا اسلایدر،
دونات تا ساندویچ تخم مرغ، و خیلی چیزهای دیگر. Serious Eats با
انرژی و اعتقادی که این وب سایت را از زمان آغاز به کار آن در سال
2006 به مرجعی پرشور و باهوش در مورد همه چیز خوشمزه تبدیل کرده
است. شما به جایی میروید، هر جایی میروید، آیا برای خوردن یک
چیز خوشمزه تلاش میکنید؟ 3. وقتی رویاپردازی میکنید، اغلب به
فکر غذا هستید؟ آیا روابط خود را با دوستان یا خانواده خود با
دیکته کردن برنامه غذایی تیره کرده اید و برنامه های همه را برای
امتحان کردن یک همبرگر یا تکه پای بالقوه خاص تغییر داده اید، اد
لوین، که روث رایکل او را "مسیونر خوشمزه ها" می نامد و
SeriousEats.com او ویراستاران برداشت منحصر به فرد خود را از
غذاهای نمادینی که در سراسر کشور تهیه و سرو می شوند ارائه می
دهند. از ساندویچهای گوشت گاو ذرت شده با دست برششده در Jake's
در میلواکی گرفته تا دوناتهای سرخشده بهصورت سفارشی در
Shipley's Do-Nuts در هیوستون. از پیتزای صدف تازه در پیتزا فروشی
زوپاردی در وست هاون، کانکتیکات، تا گرین اگز و ژامبون در نانوایی
و کافه هاکلبری در لس آنجلس، Serious Eats نقشه واقعی برخی از
بهترین غذاهایی است که آنها در سراسر کشور خورده اند. با پوشش فست
فود، رستورانهای خانوادگی، کامیونهای حمل غذا، و رستورانهای
چهارستاره، که همگی با لجاجت صفر وجود دارند، در اینجا برای هر
عاشق غذا، از ساحل به ساحل و همه جا، چیزهای زیادی وجود دارد. با
400 مورد از بزرگترین یافته های غذایی تیم Serious Eats و 50
دستور العمل کاملاً جدید، این کتابچه راهنمای خواندنی شما برای
دستیابی به یک زندگی خوشمزه است. شما نه تنها یاد خواهید گرفت که
برای بهترین غذا به کجا بروید، بلکه یاد خواهید گرفت که چگونه
غذایی را که میل می کنید درست در آشپزخانه خود درست کنید، با
دستور العمل های اصلی از جمله پیتزای ناپل (و خمیر)، اسلایدرهای
نهایی (که در کانزاس اختراع شدند) ، نان های چسبناک کاراملی، مرغ
سرخ شده جنوبی، روبن کلاسیک و براونی های سه گانه شکلاتی
بزرگسالان. همچنین با نکاتی که شامل نشانههایی از خوشمزگی،
راهنمای سبک منطقهای (به پیتزا یا باربیکیو فکر کنید)، و
فرضیههای اد، از نظریه ساندویچ کوبایی گرفته تا نظریه شناخت
پیتزا، در مورد چیزی که یک لقمه کامل را میسازد، مهارتهای جدی
خود را در مورد غذا خوردن تقویت خواهید کرد. از نسخه شومیز تجارت
Ed Levine and the editors of food blog SeriousEats.com bring
you the first Serious Eats book, a celebration of America's
favorite foods, from pizza to barbecue, tacos to sliders,
doughnuts to egg sandwiches, and much more. Serious Eats
crackles with the energy and conviction that has made the
website the passionate, discerning authority on all things
delicious since its inception in 2006. Are you a Serious Eater'
1. Do you plan your
day around what you might eat' 2. When you are heading
somewhere, anywhere, will you go out of your way to eat
something delicious' 3. When you daydream, do you often find
yourself thinking about food' 4. Do you live to eat, rather
than eat to live' 5. Have you strained relationships with
friends or family by dictating the food itinerary'changing
everyone's plans to try a potentially special burger or piece
of pie' Ed Levine, whom Ruth Reichl calls the "missionary of
the delicious," and his SeriousEats.com editors present their
unique take on iconic foods made and served around the country.
From house-cured, hand-cut corned beef sandwiches at Jake's in
Milwaukee to fried-to-order doughnuts at Shipley's Do-Nuts in
Houston; from fresh clam pizza at Zuppardi's Pizzeria in West
Haven, Connecticut, to Green Eggs and Ham at Huckleberry Bakery
and Cafe in Los Angeles, Serious Eats is a veritable map of
some of the best food they have eaten nationwide. Covering fast
food, family-run restaurants, food trucks, and four-star dining
establishments, all with zero snobbery, there is plenty here
for every food lover, from coast to coast and everywhere in
between. Featuring 400 of the Serious Eats team's greatest food
finds and 50 all-new recipes, this is your must-read manual for
the pursuit of a tasty life. You'll learn not only where to go
for the best grub, but also how to make the food you crave
right in your own kitchen, with original recipes including
Neapolitan Pizza (and dough), the Ultimate Sliders (which were
invented in Kansas), Caramel Sticky Buns, Southern Fried
Chicken, the classic Reuben, and Triple-Chocolate Adult
Brownies. You'll also hone your Serious Eater skills with tips
that include signs of deliciousness, regional style guides
(think pizza or barbecue), and Ed's hypotheses'ranging from the
Cuban sandwich theory to the Pizza Cognition Theory'on what
makes a perfect bite. From the Trade Paperback edition.
Read
more...
Abstract: Ed Levine and the editors of food blog
SeriousEats.com bring you the first Serious Eats book, a
celebration of America's favorite foods, from pizza to
barbecue, tacos to sliders, doughnuts to egg sandwiches, and
much more. Serious Eats crackles with the energy and conviction
that has made the website the passionate, discerning authority
on all things delicious since its inception in 2006. Are you a
Serious Eater' 1. Do you plan your day around what you might
eat' 2. When you are heading somewhere, anywhere, will you go
out of your way to eat something delicious' 3. When you
daydream, do you often find yourself thinking about food' 4. Do
you live to eat, rather than eat to live' 5. Have you strained
relationships with friends or family by dictating the food
itinerary'changing everyone's plans to try a potentially
special burger or piece of pie' Ed Levine, whom Ruth Reichl
calls the "missionary of the delicious," and his
SeriousEats.com editors present their unique take on iconic
foods made and served around the country. From house-cured,
hand-cut corned beef sandwiches at Jake's in Milwaukee to
fried-to-order doughnuts at Shipley's Do-Nuts in Houston; from
fresh clam pizza at Zuppardi's Pizzeria in West Haven,
Connecticut, to Green Eggs and Ham at Huckleberry Bakery and
Cafe in Los Angeles, Serious Eats is a veritable map of some of
the best food they have eaten nationwide. Covering fast food,
family-run restaurants, food trucks, and four-star dining
establishments, all with zero snobbery, there is plenty here
for every food lover, from coast to coast and everywhere in
between. Featuring 400 of the Serious Eats team's greatest food
finds and 50 all-new recipes, this is your must-read manual for
the pursuit of a tasty life. You'll learn not only where to go
for the best grub, but also how to make the food you crave
right in your own kitchen, with original recipes including
Neapolitan Pizza (and dough), the Ultimate Sliders (which were
invented in Kansas), Caramel Sticky Buns, Southern Fried
Chicken, the classic Reuben, and Triple-Chocolate Adult
Brownies. You'll also hone your Serious Eater skills with tips
that include signs of deliciousness, regional style guides
(think pizza or barbecue), and Ed's hypotheses'ranging from the
Cuban sandwich theory to the Pizza Cognition Theory'on what
makes a perfect bite. From the Trade Paperback edition