Seeds: Physiology of Development and Germination

از زمان انتشار تک نگاری ما در مورد فیزیولوژی و بیوشیمی بذر (فیزیولوژی و بیوشیمی دانه ها در رابطه با جوانه زنی، Sprin ger-Verlag، 1978، 1982)، به ما پیشنهاد شده است که متنی که همان حوزه موضوعی را پوشش دهد. مناسب خواهد بود. این کتاب پاسخ ماست. با این حال، برخلاف مجلدات قبلی، این متن به عنوان گزارشی انتقادی یا جامع در نظر گرفته نشده است. در عوض، این یک بررسی کلی تر از جنبه های اساسی فیزیولوژی و بیوشیمی بذر است که ما آنها را می بینیم. همچنین شامل مقدار قابل توجهی از مواد جدید و متفاوت است. در اثری از این دست، انجام برخی ساده‌سازی‌ها اجتناب‌ناپذیر است، اما با این وجود امیدواریم که معقول‌ترین چشم‌انداز حوزه‌های مجادله و عدم قطعیت را ارائه کرده باشیم. از این نظر، استناد به ادبیات به حداقل رسیده و متن را قطع نمی کند. آنها در پایان هر فصل قرار می گیرند و قرار است به عنوان منبعی برای منابع بیشتر استفاده شوند. امیدواریم این کتاب برای دانشجویان و معلمان دانشگاه‌ها، کالج‌ها و سایر مؤسسات آموزش عالی که دروس آنها زیست‌شناسی گیاهی است، مفید واقع شود. اگرچه این روش به ویژه برای مطالعات بیولوژیکی بذر مناسب است، اما باید کاربردهای گسترده تری در فیزیولوژی عمومی گیاهان، کشت زراعی و باغبانی پیدا کند.

Since the publication of our monograph on seed physiology and biochemistry (The Physiology and Biochemistry of Seeds in Relation to Germination, Sprin­ ger-Verlag, 1978, 1982), it has been suggested to us that a text covering the same subject area would be appropriate. This book is our response. Unlike the previous volumes, however, this text is not intended to be either a critical or a comprehensive account. Instead it is a more generalized consideration of the essential aspects of seed physiology and biochemistry as we see them. It also includes a substantial amount of new and different material. In a work of this sort it is inevitable that some simplifications must be made, but we hope, never­ theless, that we have presented the most reasonable conspectus of areas of con­ troversy and uncertainty. In this respect, literature citations have been kept to a minimum and do not interrupt the text; they are placed at the end of each chapter and are intended to be used as a source for further references. We hope that this book will be of value to students and teachers in uni­ versities, colleges, and other institutes of higher learning whose courses include plant biology. Although it is particularly appropriate for studies of seed biol­ ogy, it should also find broader applications in general plant physiology, agri­ culture, and horticulture.