دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Se-Kwon Kim
سری:
ISBN (شابک) : 1466595825, 9781466595828
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 604
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Seafood Science: Advances in Chemistry, Technology and Applications به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علوم غذاهای دریایی: پیشرفت در شیمی، فناوری و کاربردها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب روندهای فعلی در علم غذاهای دریایی را بررسی می کند و موضوعات مرتبط مختلف از جمله جنبه های جداسازی و روش های مختلف درگیر در تولید غذاهای دریایی را بررسی می کند. توضیحات مفصلی در مورد گونه های دریایی مانند ماهی، جلبک دریایی و سخت پوستان ارائه می دهد و مزایای سلامتی آنها و همچنین خطرات سلامتی مصرف را مورد بحث قرار می دهد. این موضوعات بستری را برای توسعه مطالعات مختلف آبزی پروری/بیوتکنولوژی فراهم می کند. خواندن این کتاب برای افراد مبتدی و متخصص در زمینههای مرتبط با دریا مانند آبزی پروری، و همچنین بیوتکنولوژی، علوم شیمیایی، محصولات طبیعی، علم مواد، علوم دارویی، و علوم تغذیهای ضروری است.
This book explores current trends in seafood science and examines various related topics including isolation aspects and different methodologies involved in seafood production. It provides detailed explanations about marine species such as fish, seaweed, and crustaceans and discusses their health benefits as well as the health risk for consumption. These topics provide a platform to develop various aquaculture/biotechnology studies. The book is essential reading for the novice and expert in marine-related fields such as aquaculture, as well as those in biotechnology, chemical sciences, natural products, materials science, pharmaceutical science, and nutraceutical science.