Seafood Regulations Compliance Manual

نخستین در نوع خود، کتابچه راهنمای انطباق مقرراتی با غذاهای دریایی یک کار جامع است که شامل تعداد بی شماری از الزامات و دستورالعمل های دولتی است که برای همه جنبه های غذاهای دریایی از برداشت تا بازار قابل اجرا است. هدف نویسندگان این بود که برای کاربران کتابچه راهنمای کاربر ایجاد کنند که استفاده از آن آسان باشد، با یک قالب ساختاریافته برای اطمینان از انطباق با الزامات دولتی. آنها در دستیابی به این هدف و ارائه یک ابزار کاربر پسند بسیار موفق بوده اند. این کتابچه راهنمای یک پیشرفت بزرگ را با ارائه یک منبع منبع واحد برای همه الزامات، به جز برخی الزامات خاص محصول نهایی و برچسب‌گذاری، برای صنعت بسیار پیچیده جهانی نشان می‌دهد. علاوه بر این، این یک کمک برجسته به صنعت غذاهای دریایی در رفع نیاز دیرینه به تغییرات سیستم در قالب یک کتابچه راهنمای منفرد است، برخلاف رویکرد منسوخ دسترسی به کتابخانه ای از مقررات متعدد و آژانس های وابسته. بوروکراسی ها برای تعیین اینکه چگونه و/یا مطابقت با یک مقررات خاص به دست آمده است یا خیر. برای کسانی که در تجارت بین المللی غذاهای دریایی مشغولند، این کتابچه راهنمای کاربر باید به ویژه مفید باشد. مفاد قابل اجرا استانداردهای بین المللی Codex توصیه شده برای محصولات ماهی و صدف و کدهای عملکرد بهداشتی و تکنولوژیکی برای جابجایی و فرآوری این محصولات به خوبی در سراسر این راهنما یکپارچه شده است. این استانداردها و کدها از طریق یک فرآیند هماهنگ سازی بین المللی ایجاد شده اند و برای کشورهای تولید کننده غذاهای دریایی در سراسر جهان آشنا هستند.

A first of its kind, the Seafood Regulatory Compliance Manual is a comprehensive work that comprises the myriad of governmental requirements and guidelines applicable to all aspects of seafood from harvest to the marketplace. The intent of the authors was to develop for users a manual that is easy to use, with a structured format to ensure compliance with governmental requirements. They have been highly successful in achieving this objective and presenting a user friendly tool. The manual represents a major advancement by providing a single source reference to all requirements, except for some specific end product and labeling requirements, for a highly complex global industry. In addition, it is an outstanding contribution to the seafood industry in addressing a long-standing need for systems changes in the form of a single source manual, in contrast to the obsolete approach of having to access a library of multiple regulations and the affiliated agencies' bureaucracies to determine how and/or whether compliance with a particular regulation has been achieved. For those engaged in international commerce in seafood, the manual should be especially useful. Well integrated throughout the manual are the applicable provisions of the recommended international Codex standards for fish and shellfish products and the codes of hygienic and technological practice for handling and processing these products. These standards and codes were developed through an international harmonization process, and are familiar to seafood-producing countries worldwide.