مشخصات کتاب

Sara Foster's Southern Kitchen

ویرایش:  
نویسندگان: Sara Foster. Lee Smith  
سری:  
ISBN (شابک) : 1400068592, 9781400068593 
ناشر: Random House 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت 

در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد

در صورت تبدیل فایل کتاب Sara Foster's Southern Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه جنوبی سارا فاستر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه جنوبی سارا فاستر

عشق سارا فاستر به غذاهای جنوبی از آشپزخانه ننه فاستر او در تنسی آغاز شد. در آنجا، ترکیبی از راحتی در خانه، مواد تازه از مزرعه، و آماده سازی اختصاصی او را برای زندگی قلاب کرد. اکنون این نویسنده و رستوران‌دار کتاب آشپزی برنده جایزه، نزدیک به دویست تفسیر معاصر از غذاهای کلاسیک را ارائه می‌کند. نوشیدنی های تازه، از جمله نعناع Juleps و چای شیرین. و صبحانه های رضایت بخشی مانند کانتری هام و هومینی هاش. و یک میز بدون کناره‌ها مانند ذرت سرخ‌شده در ماهیتابه، سالاد سیب‌زمینی خامه‌ای و لوبیا پستو آروگولا، جنوبی نخواهد بود. همچنین مطمئن شوید که برای پای ملاس-بوربون اسپند و تارت شاه توت لیمویی آزاد صرفه‌جویی می‌کنید.

از فاش کردن راز بیسکویت‌های کره‌ای کرکی گرفته تا ارائه ایده‌هایی برای تعویض مواد برای هر فصل، از ارائه نکات برای سرخ کردن مرغ مانند یک جنوبی واقعی تا جزئیات اصول کباب پز که شما را با هر pitmaster همتراز می کند، نوارهای جانبی مفید Foster تضمین می کند که غذاهای شما هر بار عالی می شود. همچنین نکات تخصصی در مورد تجهیزات ضروری (تابه های چدنی، کباب پز، ظروف قابلمه) و موادی که هیچ انباری جنوبی نباید بدون آن باشد (از بلغور سنگی گرفته تا برنج طلایی کارولینا) دریافت خواهید کرد. به عنوان یک امتیاز، فاستر ویژگی "Sidetracked" خود را ارائه می دهد، پروفایل هایی از مقاصد سفر جاده ای آزمایش شده و واقعی در سراسر جنوب که در آن می توانید بهترین گربه ماهی سرخ شده، سینه سینه کبابی، بشقاب های صبحانه بزرگ و موارد دیگر را پیدا کنید. و در نهایت، آموزش های فاستر در ترشی و کنسرو کردن تضمین می کند که می توانید از طعم های مورد علاقه خود در تمام طول سال لذت ببرید.

با فهرست مفیدی از منابع و ملزومات شربت خانه های جنوبی، و داستان های سرگرم کننده، آشپزخانه جنوبی سارا فاستر< /i> مجموعه ای همه جانبه از آشپزی جنوبی است که در آن ضیافت های ساده با مواد صنایع دستی ملاقات می کند، ذائقه سنتی با روش های مدرن مطابقت دارد، و طعم های فوق العاده هر لقمه ای را به لقمه ای آبدار از راحتی جنوبی تبدیل می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Sara Foster’s love of Southern fare began in her Granny Foster’s Tennessee kitchen. There, the combination of down-home comfort, fresh-from-the-farm ingredients, and dedicated preparation hooked her for life. Now the award-winning cookbook author and restaurateur serves up nearly two hundred contemporary interpretations of classic dishes—Shrimp Jambalaya, Slow-Roasted Pulled Pork Butt, Cheesy Grits Casserole; refreshing drinks, including Mint Juleps and Sweet Tea; and such satisfying breakfasts as Country Ham and Hominy Hash. And a table wouldn’t be Southern without the sides—Skillet-Fried Corn, Creamy Potato Salad, and Arugula Pesto Snap Beans. Be sure, too, to save room for Molasses-Bourbon Pecan Pie and Freestyle Lemon Blackberry Tart.

From revealing the secret to fluffy buttermilk biscuits to giving us ideas for swapping out ingredients to accommodate any season, from providing tips for frying up chicken like a true Southerner to detailing barbecue fundamentals that put you on par with any pitmaster, Foster’s helpful sidebars ensure that your dishes will turn out perfect every time. You’ll also get expert tips on the essential equipment (cast-iron skillets, griddles, casserole dishes) and the ingredients no Southern pantry should be without (from stone-ground grits to Carolina Gold rice). As a bonus, Foster offers her “Sidetracked” feature, profiles of tried-and-true roadtrip destinations throughout the South where you can find the best fried catfish, barbecued brisket, big breakfast plates, and more. And finally, Foster’s lessons in pickling and canning guarantee that you can enjoy your favorite flavors all year round.

With its handy list of resources and Southern pantry essentials, and entertaining stories, Sara Foster’s Southern Kitchen is an all-inclusive collection of Southern cooking in which simple feasts meet artisanal ingredients, traditional tastes meet modern methods, and fantastic flavors make every bite a succulent mouthful of Southern comfort.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Celtic from the West 3: Atlantic Europe in the Metal Ages ― Questions of Shared Language

دانلود کتاب Video Tracking: Theory and Practice

دانلود کتاب The Social Epistemology of Legal Trials

دانلود کتاب Minorities and Small Numbers from Molecules to Organisms in Biology: Toward a New Understanding of Biological Phenomena

دانلود کتاب Comportamiento organizacional