ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Sandwich : a global history

دانلود کتاب ساندویچ: یک تاریخ جهانی

Sandwich : a global history

مشخصات کتاب

Sandwich : a global history

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: Edible 
ISBN (شابک) : 9781861897718, 1861897715 
ناشر: Reaktion 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 151 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 36,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 18


در صورت تبدیل فایل کتاب Sandwich : a global history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ساندویچ: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ساندویچ: یک تاریخ جهانی



کره بادام زمینی و ژله ساده یا بولونیا و پنیر یا گوشت گاو ذرت شده روی چاودار—بدون توجه به تخصص آشپزی شما، به احتمال زیاد ساندویچ های بی شماری در طول زندگی خود درست کرده اید و خورده اید. این سریع است، ساده است، و برای تنوع و خلاقیت بی نهایت باز است. اگر چیزی شبیه نان یا نان در کمد شما وجود دارد، یک ساندویچ در انتظار وقوع است.

اگرچه ساندویچ ها غذایی تقریبا جهانی هستند، منشأ آنها را می توان در یک شخصیت تاریخی بسیار دقیق دنبال کرد: جان. مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ، که زمانی قبل از سال 1762 آنقدر شلوغ بود که نمی توانست برای شام توقف کند، خواست که بین دو تکه نان مقداری گوشت گاو سرد برایش بیاورند. در ساندویچ، نویسنده غذای برنده جایزه، بی ویلسون، راز چگونگی اختراع ارل ابتدایی ترین اما خوشمزه ترین روش غذا خوردن را آشکار می کند. ویلسون بررسی می کند که ساندویچ ها قبل از قرن هجدهم چگونه بوده اند، چرا نام ساندویچ گیر کرده است، و چگونه اختراع ارل به سرعت در سراسر جهان مطرح شد.

ویلسون مواد زیادی را گرد هم می آورد تا ردیابی کند که چگونه ساندویچ با نگاهی به ساندویچ‌های سرتاسر جهان، از کوفته‌های منحط گرفته تا ساندویچ چای خوش طعم خیار، تکامل یافته است. این غذای پرطرفدار که در سرتاسر جهان دوستش داشتیم، به‌طور شگفت‌انگیزی پیش از این هرگز سوژه‌ای از کتاب‌های طولانی نبوده است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The humble peanut butter and jelly or bologna and cheese or corned beef on rye—no matter your cooking expertise, chances are you’ve made and eaten countless sandwiches in your lifetime. It’s quick, it’s simple, and it’s open to infinite variety and inventiveness. If there’s something bread- or bun-like in your cupboard, there is a sandwich waiting to happen.

Though sandwiches are a near-universal food, their origin can be traced to a very precise historical figure: John Montagu, the Fourth Earl of Sandwich, who, sometime before 1762 being too busy to stop for dinner, asked for some cold beef to be brought to him between two slices of bread. In Sandwich, award-winning food writer Bee Wilson unravels the mystery of how the Earl invented this most elementary but delicious way of eating. Wilson explores what sandwiches might have been like before the eighteenth century, why the name sandwich stuck, and how the Earl’s invention took off so quickly around the globe.

Wilson brings together a wealth of material to trace how the sandwich has evolved, looking at sandwiches around the world, from the decadent meatball hoagie to the dainty cucumber tea sandwich. Loved the world over, this popular food has surprisingly never before been the subject of a book-length history until now.



فهرست مطالب

Content: Introduction --
The history of the sandwich: the fourth Earl and what came before --
Constructing the sandwich --
Who eats sandwiches? --
The American sandwich --
The global sandwich.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی