Routledge Handbook of Tea Tourism

راهنمای گردشگری چای Routledge بینش های جامع و پیشرفته ای را در مورد گردشگری جهانی چای ارائه می دهد. با مشارکت دانشمندان و کارشناسان برجسته در 19 کشور، ماهیت بین رشته ای و وسعت موضوعات مرتبط با گردشگری جهانی چای را نشان می دهد.

چای هم از طریق سفر و هم از طریق مصرف با گردشگری ارتباط عمیقی دارد. برای جوامع میزبان، فرصتی برای تنوع در تولید و/یا سرو چای و در عین حال اشتراک سنت های فرهنگی و بهبود معیشت فراهم می کند. راهنما در پنج بخش با مقدمه و پایانی تنظیم شده است و بخش اول با مروری بر دیدگاه های تاریخی و معاصر در زمینه مبانی گردشگری چای آغاز می شود. ریشه‌های چنین گردشگری در چین، رابطه چای وحشی با گردشگری بومی در ویتنام، راه‌آهن میراث با گردشگری چای و گردشگری چای در آفریقا را بررسی می‌کند. بخش دوم گردشگری چای پایدار را با نمونه هایی از تایلند، ترکیه، سریلانکا و هند بررسی می کند. بخش سوم مدیریت و بازاریابی گردشگری چای را بررسی می‌کند، ابزارها و تکنیک‌های توسعه و تأثیر رسانه‌های اجتماعی بر تجربه گردشگری چای را برجسته می‌کند. این کتاب از نمونه‌هایی از تجربه گردشگری چای در محیط‌های مختلف، مانند اتاق چای انگلیسی، کارخانه گردشگری شیر مروارید در تایوان و مقصد چای بهار آب گرم در ژاپن استفاده می‌کند. بخش چهارم دیدگاه هایی در مورد نوآوری و عملکرد در گردشگری چای، مانند گردشگری چای در ترکیه، ژاپن و تایلند ارائه می دهد. کافه های چای و تنوع جامعه در ژاپن؛ نقش تعیین GIAHS در گردشگری چای؛ و راهنمای تور چای در ایران. در نهایت، بخش پنجم بینش‌هایی در مورد تاب‌آوری در گردشگری چای ارائه می‌کند و موضوعاتی مانند درگیری‌های انسان و حیات وحش و تأثیر همه‌گیری COVID-19 بر این بخش در آسیا و اروپا را بررسی می‌کند.

این راهنما منبع ارزشمندی برای دانشجویان و محققان فراهم می‌کند و مجموعه‌ای غنی از بینش‌های نظری و تجربی را ارائه می‌کند. دستور کار برای مسیرهای آینده در زمینه و سوالات بحث پایان فصل. همچنین به عنوان یک ابزار مفید برای ذینفعان کلیدی عمل می کند، با هدف افزایش تعامل بین دانشگاه و صنعت، تشویق به توسعه گردشگری چای مسئولانه پایدار که به نفع جوامع محلی در سطح جهانی است.

TheRoutledge Handbook of Tea Tourism provides comprehensive and cutting-edge insights into global tea tourism. With contributions from leading scholars and experts across 19 countries, it demonstrates the interdisciplinary nature and breadth of topics associated with global tea tourism.

Tea is deeply connected to tourism through both travel and consumption. For host communities it provides an opportunity for diversification from the production and/or serving of tea while sharing cultural traditions and improving livelihoods. The Handbook is organised into five parts, with an introduction and epilogue, and the first part begins with an overview of historical and contemporary perspectives on the foundations of tea tourism. It digs into the roots of such tourism in China, the relationship of wild tea to indigenous tourism in Vietnam, heritage railways to tea tourism, and tea tourism in Africa. The second part examines sustainable tea tourism, with examples from Thailand, Turkey, Sri Lanka and India. The third part explores the management and marketing of tea tourism, highlighting tools and techniques for development and the impact of social media on the tea tourism experience. It draws on examples of tea tourism experience in diverse settings, such as the English tea room, a pearl milk tourism factory in Taiwan and a hot spring tea destination in Japan. The fourth part provides perspectives on innovation and practice in tea tourism, such as gastronomical tea tourism in Turkey, Japan and Thailand; tea cafés and community diversification in Japan; the role of GIAHS designation in tea tourism; and tea tour guiding in Iran. Finally, the fifth part provides insights on resilience in tea tourism, examining topics such as human-wildlife conflicts and the impact of the COVID-19 pandemic on the sector in both Asia and Europe.

This Handbook provides a valuable resource for students and researchers, presenting a rich collection of theoretical and empirical insights, an agenda for future directions in the field and end-of-chapter discussion questions. It also serves as a useful tool for key stakeholders, aiming to increase interaction between academia and industry, encouraging the development of sustainable responsible tea tourism that benefits local communities on a global basis.