دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب River Cafe London: Thirty Years of Recipes and the Story of a Much-Loved Restaurant: A Cookbook
دانلود کتاب ریور کافه لندن: سی سال دستور غذا و داستان یک رستوران بسیار دوست داشتنی: کتاب آشپزی
مشخصات کتاب
River Cafe London: Thirty Years of Recipes and the Story of a Much-Loved Restaurant: A Cookbook
ویرایش: نویسندگان: Ruth Rogers, Sian Wyn Owen, Joseph Trivelli, Rose Gray سری: ISBN (شابک) : 9780525521310, 0525521313 ناشر: Knopf سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 19 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 58,000
در صورت تبدیل فایل کتاب River Cafe London: Thirty Years of Recipes and the Story of a Much-Loved Restaurant: A Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ریور کافه لندن: سی سال دستور غذا و داستان یک رستوران بسیار دوست داشتنی: کتاب آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ریور کافه لندن: سی سال دستور غذا و داستان یک رستوران بسیار دوست داشتنی: کتاب آشپزی
یک کتاب آشپزی ایتالیایی خیره کننده با جمع آوری 120 دستور غذا از رستوران افسانه ای که "معیار غذای ایتالیایی خارج از ایتالیا" را تعیین می کند (Eater). در کافه ریور در لندن، روث راجرز و هم بنیانگذارش، رز گری، به شکل دادن به روشی که ما غذا می خوریم، نسل جدیدی از سرآشپزها را آموزش دادیم، و با کتاب های آشپزی پرفروششان، طرز تهیه غذای ایتالیایی در خانه را متحول کردند. اکنون با ریور کافه لندن، روث و سرآشپزهای رستورانش، جوزف تریولی و سیان وین اوون ، از شما دعوت می کند تا در سی سال خاطره و غذای خوب به آنها بپیوندید - آشپزی ساده و باکیفیت ایتالیایی که کافه ریور از سال 1987 ارائه کرده است. هم موارد دلخواه اصلاح شده و به روز شده از اولین کتاب آشپزی روت و رز، و همچنین سی کتاب کلاسیک جدید از منوی امروز آنها: راویولی با ریکوتا، گوجه فرنگی خام و ریحان؛ اسپاگتی با لیمو؛ ریزوتو نرو با چاشنی سوئیسی؛ گوشت خوک پخته شده با سرکه؛ و، البته کیک شکلاتی معروفشان نمسیس. River Cafe London همچنین خاطرات روث از تاریخچه رستوران و تأسیس آن را در خود جای داده است: تصاویر آرشیو دیده نشده؛ نکات دقیق آشپزی و تصاویر دستی. عکاسی جدید ژان پیگوزی و متیو دونالدسون. و طراحی منوی سفارشی از دوستان هنرمند بسیاری از رستوران. این کتاب آشپزی زیبا ذات رستوران و غذاهای آن را در بر می گیرد - و برای همه عاشقان غذا برای پختن مرتباً ضروری است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A stunning Italian cookbook collecting 120 recipes from the legendary restaurant that sets “the benchmark for Italian food outside of Italy" (Eater). At the River Cafe in London, Ruth Rogers and her co-founder, Rose Gray, helped to shape the way we eat, trained a new generation of chefs, and, with their best-selling cookbooks, transformed the way we prepare Italian food at home. Now, with River Cafe London, Ruth and her restaurant’s head chefs, Joseph Trivelli and Sian Wyn Owen, invite you to join them in marking thirty years of memories and good food—the simple, high-quality Italian cooking that River Cafe has been providing since 1987. Here are 120 recipes for incomparable antipasti, primi, secondi, contorni, and dolci—both revised and updated favorites from Ruth and Rose’s first cookbook, as well as thirty new classics from their menus today: Ravioli with Ricotta, Raw Tomato, and Basil; Spaghetti with Lemon; Risotto Nero with Swiss Chard; Pork Braised with Vinegar; and, of course, their famous Chocolate Nemesis cake. River Cafe London also incorporates Ruth’s memories of the restaurant’s storied history and of its founding: unseen archive images; careful cooking tips and hand-drawn illustrations; new photography by Jean Pigozzi and Matthew Donaldson; and bespoke menu designs from the restaurant’s many artist friends. This beautiful cookbook encapsulates the essence of the restaurant and its food—and is a must-have for all food lovers to cook from time and again.
