مشخصات کتاب
Ripe: A Fresh, Colorful Approach to Fruits and Vegetables
ویرایش:
نویسندگان: Cheryl Sternman Rule. Paulette Phlipot
سری:
ISBN (شابک) : 0762440244, 9780762440245
ناشر: Running Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 46 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 16
در صورت تبدیل فایل کتاب Ripe: A Fresh, Colorful Approach to Fruits and Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رسیده: رویکردی تازه و رنگین به میوه ها و سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب رسیده: رویکردی تازه و رنگین به میوه ها و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات را نه به این دلیل که به شما گفته اند، بلکه
به این دلیل که آنها را به تمام معنا می خواهید بخورید. چون
زیبا هستند. و راضی کننده. و شما طالب طراوت، طعم و سادگی آنها
هستید. به همین دلیل است که Ripe بر اساس رنگ مرتب شده
است، نه فصل.
نویسنده و نویسنده غذا Cheryl Sternman Rule، که همچنین صداپیشه
وبلاگ محبوب 5 است. قانون دوم، و عکاس غذا، Paulette Phlipot،
برنده جایزه، با هم همکاری کرده اند تا از آشپزهای گرسنه خانه
الهام بگیرند. هدف آنها ایراد سخنرانی دیگری در مورد غذا خوردن
به خاطر تغذیه یا حفظ محیط زیست نیست (اگرچه آنها تاکید می کنند
که هر دو مهم هستند)، بلکه وسوسه دیگران برای "آغوش گرفتن
سبزیجات، ببین میوه" است، زیرا این غذاها همه کاره و عالی
هستند. و طعم فوق العاده ای دارد Ripe که از قرمز شروع
میشود و به سمت سفیدی آرامتر میرود، بر اساس رنگ مرتب میشود
تا زیبایی سرسبز و طبیعی میوهها و سبزیجات زیر را به نمایش
بگذارد:
- قرمز: چغندر، پرتقال خونی، گیلاس، زغال اخته، گریپ فروت،
انار، رادیکیو، تربچه، تمشک، سیب قرمز، فلفل دلمه ای قرمز،
ریواس، توت فرنگی، گوجه فرنگی، و هندوانه
- پرتقال: زردآلو، کدو حلوایی، هویج، کلمنت کامکوات، انبه،
شلیل، پاپایا، هلو، خرمالو، کدو تنبل و سیب زمینی سبز
- زرد: موز، ذرت، لیمو، آناناس، پوملو، شکوفه کدو حلوایی و
پیاز زرد
- سبز: سیب سبز، کنگر فرنگی، مارچوبه، آووکادو، بوک چوی، کلم
بروکلی، کلم بروکسل، کرفس، خیار، ادامه، لوبیا فاوا، رازیانه،
لوبیا سبز، عسلک، کلم پیچ، کیوی، تره فرنگی، لیموترش، نخود
فرنگی، اسفناج، اسفناج و کدو سبز
- ارغوانی و آبی: توت سیاه، زغال اخته، بادمجان، انجیر، آلو،
کلم بنفش، انگور بنفش، کاهو برگ قرمز و پیاز قرمز
- سفید: گلابی بوسک، گل کلم، نارگیل، اندیو، سیر، جیکاما،
قارچ، جعفری، سیب زمینی و شلغم
هر میوه و سبزی همراه با یک مقاله دلپذیر، عکاسی نفس گیر و یک
دستور غذای ویترینی همراه با سه عدد است. ایده های دستور پخت
سریع ضربه بزنید. با 150 عکس و 75 دستور غذا، این کتاب آشپزی
منحصر به فرد نبض شما را تندتر می کند و شما را بسیار بسیار
گرسنه می کند.
برای اطلاعات بیشتر، به RipeCookbook.com مراجعه کنید
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Eat fruits and vegetables not because you’re told you should,
but because you want them in every sense of the word. Because
they are beautiful. And satisfying. And you desire their
freshness, flavor, and simplicity. That’s why Ripe is
arranged by color, not season.
Author and food writer Cheryl Sternman Rule, who is also the
voice behind the popular blog 5 Second Rule, and
award-winning food photographer Paulette Phlipot, have teamed
up to bring inspiration to hungry home cooks. Their goal is
not to deliver another lecture on eating for the sake of
nutrition or environmental stewardship (though they affirm
that both are important), but to tempt others to “embrace the
vegetable, behold the fruit” because these foods are
versatile, gorgeous, and taste terrific. Starting with red
and progressing towards a calmer white, Ripe is
arranged by color to showcase the lush, natural beauty of the
following fruits and vegetables:
- RED: beets, blood oranges, cherries, cranberries,
grapefruit, pomegranate, radicchio, radish, raspberries, red
apples, red bell peppers, rhubarb, strawberries, tomatoes,
and watermelon
- ORANGE: apricot, butternut squash, carrots, clementines,
kumquats, mangoes, nectarines, papaya, peaches, persimmon,
pumpkin, and yams
- YELLOW: banana, corn, lemon, pineapple, pomelo, squash
blossoms, and yellow onions
- GREEN: green apples, artichokes, asparagus, avocado, bok
choy, broccoli, Brussels sprouts, celery, cucumber, edamame,
fava beans, fennel, green beans, honeydew, kale, kiwi, leeks,
lime, peas, spinach, swiss chard, watercress, and zucchini
- PURPLE and Blue: blackberries, blueberries, eggplant,
figs, plums, purple cabbage, purple grapes, red leaf lettuce,
and red onion
- WHITE: bosc pears, cauliflower, coconut, endive, garlic,
jicama, mushrooms, parsnips, potatoes, and turnip
Each fruit and vegetable is accompanied by a lighthearted
essay, breathtaking photography, and one showcase recipe,
along with three “quick-hit” recipe ideas. With 150 photos
and 75 recipes, this unique cookbook will quicken your pulse
and leave you very, very hungry.
For more information, visit RipeCookbook.com
نظرات کاربران