Resourcing an Agroecological Urbanism: Political, Transformational and Territorial Dimensions

این کتاب با پیش‌زمینه دیدگاهی مبتکرانه و ریشه‌ای در مورد برنامه‌ریزی غذا، موردی را برای یک شهرسازی کشاورزی بوم‌شناختی مطرح می‌کند که در آن غذا یک جزء کلیدی در اختراع مجدد ترتیبات اجتماعی جدید و منصفانه و شیوه‌های اکولوژیکی است.

این کتاب با تکیه بر تحقیقات پیشرفته و مشارکتی در زمینه کشاورزی، شهرسازی، سیاست غذایی و حمایت در زمینه تحول سیستم غذایی، روش برنامه ریزی غذایی را تغییر می دهد. تا به امروز مفهوم‌سازی شده است و خواننده را دعوت می‌کند تا پتانسیل دگرگون‌کننده یک دیدگاه آگرواکولوژیک را به طور کامل در آغوش بگیرد. این کتاب که هم از روستایی و هم شهری، تولیدکننده و مصرف‌کننده گفت‌وگو می‌کند، رویکردهای مرسوم را به چالش می‌کشد که آن‌ها را حوزه‌هایی مجزا می‌دانند که مشکلات آن‌ها تنها با اتصال مجدد قابل حل است. درعوض، از رویکرد «غذا در شهر» به سمت چشم‌انداز «شهرسازی» که در آن فرآیندهای اقتصادی و فضایی که در حال حاضر شهرنشینی را هدایت می‌کنند، بازگشایی و تجزیه می‌شوند و استراتژی‌های جدید برای تغییر این فرآیندها بحث می‌کند. به مساوی تر و عادلانه تر معرفی می شوند. این متن با تکیه بر حوزه نوپای آگرواکولوژی سیاسی شهری، موارد زیر را گرد هم می‌آورد: 1) مفهوم‌سازی مجدد نظری شهرسازی در رابطه با برنامه‌ریزی غذا و ظهور پرسش‌های جدید ارضی، ب) تحلیل انتقادی روش‌شناسی تجربی و هنرهای نمایشی برای گفتگوی عمومی، تحقیق انعکاس و حاکمیت غذایی، iii) تجربیات مدیریت زمین با منابع، از جمله کاربری زمین شهری و تغییر مالکیت زمین، و iv) کاوش نظری و عملی در اقتصاد پساسرمایه‌داری که مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان را گرد هم می‌آورد تا موردی را برای شهرسازی اگرواکولوژیک ایجاد کنند.

این کتاب با هدف دانش‌آموزان و دانشگاهیان پیشرفته در رشته‌های کشاورزی، برنامه‌ریزی غذای پایدار، جغرافیای شهری، برنامه‌ریزی شهری و مطالعات حیاتی مواد غذایی، مورد توجه متخصصان و فعالانی است که با سیستم های غذایی هم در شمال جهانی و هم در جنوب جهانی.

Foregrounding an innovative and radical perspective on food planning, this book makes the case for an agroecological urbanism in which food is a key component in the reinvention of new and just social arrangements and ecological practices.

Building on state-of-the-art and participatory research on farming, urbanism, food policy and advocacy in the field of food system transformation, this book changes the way food planning has been conceptualised to date and invites the reader to fully embrace the transformative potential of an agroecological perspective. Bringing in dialogue from both the rural and urban, the producer and consumer, this book challenges conventional approaches that see them as separate spheres, whose problems can only be solved by a reconnection. Instead, it argues for moving away from a ‘food-in-the-city’ approach towards an ‘urbanism’ perspective, in which the economic and spatial processes that currently drive urbanisation will be unpacked and dissected, and new strategies for changing those processes into more equal and just ones are put forward. Drawing on the nascent field of urban political agroecology, this text brings together: i) theoretical re-conceptualisations of urbanism in relation to food planning and the emergence of new agrarian questions, ii) critical analysis of experimental methodologies and performing arts for public dialogue, reflexivity and food sovereignty research, iii) experiences of resourceful land management, including urban land use and land tenure change, and iv) theoretical and practical exploration of post-capitalist economics that bring consumers and producers together to make the case for an agroecological urbanism.

Aimed at advanced students and academics in agroecology, sustainable food planning, urban geography, urban planning and critical food studies, this book will also be of interest to professionals and activists working with food systems in both the Global North and the Global South.