دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Reforming Food in Post-Famine Ireland: Medicine, Science and Improvement, 1845–1922
دانلود کتاب اصلاح غذا در ایرلند پس از قحطی: پزشکی، علم و بهبود، 1845-1922
مشخصات کتاب
Reforming Food in Post-Famine Ireland: Medicine, Science and Improvement, 1845–1922
ویرایش:
نویسندگان: Ian Miller
سری:
ISBN (شابک) : 9781526102638, 9780719088865
ناشر: Manchester University Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Reforming Food in Post-Famine Ireland: Medicine, Science and Improvement, 1845–1922 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اصلاح غذا در ایرلند پس از قحطی: پزشکی، علم و بهبود، 1845-1922 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اصلاح غذا در ایرلند پس از قحطی: پزشکی، علم و بهبود، 1845-1922
اصلاح غذا در ایرلند پس از قحطی: پزشکی، علم و بهبود، 1845-1922 اولین مطالعه اختصاصی در مورد چگونگی و چرایی تغییر چشمگیر عادات غذایی ایرلندی بین قحطی و استقلال است. همچنین به بررسی تغییر شکل همزمان تولید غذای ایرلندی پس از قحطی می پردازد. این کتاب با اتخاذ رویکردی میان رشته‌ای، از رشته‌های روش‌شناختی متنوع تاریخ پزشکی، تاریخ علم، مطالعات فرهنگی، مطالعات ایرلندی، مطالعات جنسیتی و مطالعات مواد غذایی استخراج می‌شود. با استفاده از طیف چشمگیر منابع، نقش محوری غذا در شکل دادن به جامعه ایرلند را در زمینه سیاسی و اجتماعی قحطی، جنگ های زمینی، آشفتگی سیاسی، جنگ جهانی اول و مبارزه برای استقلال ترسیم می کند. این مورد برای مورخان پزشکی و علم و همچنین مورخان تاریخ اجتماعی، اقتصادی، سیاسی و فرهنگی مدرن ایرلند جالب خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Reforming food in post-famine Ireland: Medicine, science and improvement, 1845–1922 is the first dedicated study of how and why Irish eating habits dramatically transformed between the famine and independence. It also investigates the simultaneous reshaping of Irish food production after the famine. Adopting an interdisciplinary approach, the book draws from the diverse methodological disciplines of medical history, history of science, cultural studies, Irish studies, gender studies and food studies. Making use of an impressive range of sources, it maps the pivotal role of food in the shaping of Irish society onto a political and social backdrop of famine, Land Wars, political turbulence, the First World War and the struggle for independence. It will be of interest to historians of medicine and science as well as historians of modern Irish social, economic, political and cultural history.
