ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America

دانلود کتاب سلیقه های تصفیه شده: قند ، شیرینی و مصرف کنندگان در قرن نوزدهم در آمریکا

Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America

مشخصات کتاب

Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America

دسته بندی: تاریخ
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: The Johns Hopkins University Studies in Historical and Political Science 
ISBN (شابک) : 0801868769;97 
ناشر: The Johns Hopkins University Press 
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 295 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 46,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سلیقه های تصفیه شده: قند ، شیرینی و مصرف کنندگان در قرن نوزدهم در آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب سلیقه های تصفیه شده: قند ، شیرینی و مصرف کنندگان در قرن نوزدهم در آمریکا

امروزه مصرف کنندگان آمریکایی شکر را یک ماده پیش پا افتاده و حتی گاهی دردسرساز می دانند که با بیش فعالی در کودکان و سایر نگرانی های سلامتی مرتبط است. با این حال دویست سال پیش مصرف کنندگان آمریکایی شکر را به عنوان یک کالای کمیاب می دانستند و آن را فقط در مقادیر کم مصرف می کردند. وندی آ. ولوسون در کتاب مزه‌های تصفیه شده: شکر، شیرینی و مصرف‌کنندگان در آمریکای قرن نوزدهم نشان می‌دهد که چگونه نقش فرهنگی شکر از یک کالای لوکس گرانبها به یک ضرورت فراگیر تغییر کرده است. شکر به یک نشانگر اجتماعی تبدیل شد که تفاوت های طبقاتی و جنسیتی را ایجاد و تقویت کرد. ولوسون توضیح می‌دهد که در طول قرن هجدهم و اوایل قرن نوزدهم، نخبگان اجتماعی شکر گران قیمت و شیرینی‌های شیرین را نمادی از ثروت خود می‌دانستند. همانطور که شکر تصفیه شده مقرون به صرفه تر و در دسترس تر شد، شیرینی های جدید - آب نبات، بستنی و کیک عروسی کودکان - راه خود را به فرهنگ آمریکایی باز کردند و طیف گسترده ای از معانی اجتماعی را به دست آوردند. شکر که در ابتدا به معنای قدرت اقتصادی مردان بود، در نهایت با زنانگی و مصرف گرایی زنان مرتبط شد. کار Woloson شرح واضحی از این دگرگونی اجتماعی ارائه می دهد - همراه با ظهور فرهنگ مصرف در آمریکا.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

American consumers today regard sugar as a mundane and sometimes even troublesome substance linked to hyperactivity in children and other health concerns. Yet two hundred years ago American consumers treasured sugar as a rare commodity and consumed it only in small amounts. In Refined Tastes: Sugar, Confectionery, and Consumers in Nineteenth-Century America, Wendy A. Woloson demonstrates how the cultural role of sugar changed from being a precious luxury good to a ubiquitous necessity. Sugar became a social marker that established and reinforced class and gender differences. During the eighteenth and early nineteenth centuries, Woloson explains, the social elite saw expensive sugar and sweet confections as symbols of their wealth. As refined sugar became more affordable and accessible, new confections—children's candy, ice cream, and wedding cakes—made their way into American culture, acquiring a broad array of social meanings. Originally signifying male economic prowess, sugar eventually became associated with femininity and women's consumerism. Woloson's work offers a vivid account of this social transformation—along with the emergence of consumer culture in America.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی