دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Real Vietnamese Cooking: Homestyle Recipes from Hanoi to Ho Chi Minh
دانلود کتاب آشپزی واقعی ویتنامی: دستور العمل های خانگی از هانوی تا هوشی مین
مشخصات کتاب
Real Vietnamese Cooking: Homestyle Recipes from Hanoi to Ho Chi Minh
ویرایش: نویسندگان: Tracey Lister, Andreas Pohl, Michael Fountoulakis سری: ISBN (شابک) : 174270526X, 9781742705262 ناشر: Hardie Grant Books سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 392 [576] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 80 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 82,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Real Vietnamese Cooking: Homestyle Recipes from Hanoi to Ho Chi Minh به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی واقعی ویتنامی: دستور العمل های خانگی از هانوی تا هوشی مین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی واقعی ویتنامی: دستور العمل های خانگی از هانوی تا هوشی مین
مجموعه ای قطعی از دستور العمل ها که تجربه سفر در ویتنام را به
تصویر می کشد و نحوه ایجاد مجدد طعم ها را در خانه نشان می دهد.
آشپزی واقعی ویتنامی یک سفر آشپزی در این کشور منحصر به فرد است.
از غذاهای به یاد ماندنی که در همه جا یافت می شود، از غرفه های
خیابانی گرفته تا گردهمایی های خانوادگی، سه منطقه اصلی آشپزی
کشور را پوشش می دهد: غذاهای دلچسب شمال خنک با چهار فصل متمایز،
غذاهای مرکز با سنت غذاهای امپراتوری از Hue. و غذاهای شیرین تر و
تندتر از مناطق گرمسیری جنوب. عکاسی شاداب و طراحی تازه، خواننده
را به سفری در میان دستور العمل های کلاسیک و غیرمعمول و پیچیدگی
های تاریخ غنی فرهنگی کشور می برد.
«پس از گذراندن وقت با تریسی در هانوی، از دیدن آن هیجان زده
شدم. سفر آشپزی از طریق ویتنام در کتاب خیره کننده جدید او، با
عکس های واضح که طیف گسترده ای از مواد غذایی ویتنامی را نشان می
دهد. سادگی دستور العمل ها، سرشار از طعم، انعکاسی واقعی از
غذاهای محلی در سراسر کشور است.»
Michel Roux
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The definitive collection of recipes that captures the
experience of travelling through Vietnam, and illustrates how
to re-create the flavors at home. Real Vietnamese Cooking is a
culinary voyage through this unique country. It samples the
memorable meals found everywhere from street stalls to family
gatherings, covering the three main culinary regions of the
country: the hearty food of the cooler north with its four
distinct seasons, dishes from the center with its tradition of
the imperial cuisine from Hue, and the sweeter and spicier food
from the tropical south. The lush photography and fresh design
take the reader on a journey through classic and unusual
recipes and the intricacies of the country’s rich cultural
history.
“After spending time with Tracey in Hanoi, I was thrilled to
see the culinary journey through Vietnam in her new stunning
book, with vivid photos illustrating the vast range of
ingredients in Vietnamese food. The simplicity of the recipes,
bursting with flavour, are a true reflection of the local
dishes throughout the country”
Michel Roux
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Bewältigung und Abwehr: Beiträge zur Psychologie und Psychotherapie schwerer körperlicher Krankheiten
