دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Real Thai: The Best of Thailand's Regional Cooking
دانلود کتاب رئال تایلند: بهترین آشپزی منطقه ای تایلند
مشخصات کتاب
Real Thai: The Best of Thailand's Regional Cooking
ویرایش:
نویسندگان: Nancie McDermott. Jennie Oppenheimer
سری:
ISBN (شابک) : 0811800172, 9780811800174
ناشر: Chronicle Books
سال نشر: 1992
تعداد صفحات: 208
[223]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 40 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 60,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Real Thai: The Best of Thailand's Regional Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رئال تایلند: بهترین آشپزی منطقه ای تایلند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب رئال تایلند: بهترین آشپزی منطقه ای تایلند
نانسی مک درموت، که به طور گسترده به عنوان متخصص آمریکایی در آشپزی تایلندی شناخته می شود، رویکردی واضح و سرراست برای غذاهایی ارائه می دهد که بسیاری از غربی ها فقط در رستوران ها آن را می چشند. در واقعی تایلندی، او یکبار برای همیشه تمام جنبه های این غذاهای خوش طعم و سالم را ابهام می کند. بیش از 100 دستور غذای وسوسه انگیز و آسان برای دنبال کردن، که از نظر جغرافیایی بر اساس منطقه سازماندهی شده اند، نه تنها غذاهایی را که ممکن است برای آمریکایی ها آشنا باشد، مانند سوپ نارگیل مرغ و ساتای خوک، بلکه همچنین غذاهای محلی کمتر شناخته شده مانند کیک خرچنگ با خمیر گشنیز را بررسی می کنند. ماهی با کاری زرد بخارپز شده در برگ موز، برنج چسبنده با انبه، و تخم مرغ داماد. شامل مشاوره در مورد ظروف و تکنیک های اساسی، واژه نامه مواد تشکیل دهنده، فهرستی از منابع خرید و بخشی از منوهای پیشنهادی، این راهنمای قطعی برای تازه کارها و متخصصان به طور یکسان در مورد طعم های متنوع یک غذای منطقه ای آسیایی است که به سرعت در حال تبدیل شدن به یک غذای آسیایی است. مورد علاقه بین المللی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Nancie McDermott, widely regarded as the American expert on Thai cooking, offers a clear, straightforward approach to dishes that many Westerners have tasted only in restaurants. In Real Thai, she demystifies once and for all every aspect of this flavorful, healthy cuisine. Organized geographically by region, over 100 tempting, easy-to-follow recipes explore not only dishes that may be familiar to Americans, such as Chicken Coconut Soup and Pork Satay, but also lesser-known local specialties such as Crab Cakes with Cilantro Paste, Fish with Yellow Curry Steamed in Banana Leaves, Sticky Rice with Mangoes, and Son-in-Law Eggs. Including advice on basic utensils and techniques, a glossary of ingredients, a list of shopping sources, and a section of suggested menus, this is the definitive guide for novice and expert alike to the diverse flavors of a regional Asian cuisine that is rapidly becoming an international favorite.
