دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ready for Dessert My Best Recipes
دانلود کتاب آماده برای دسر بهترین دستور العمل های من
مشخصات کتاب
Ready for Dessert My Best Recipes
ویرایش:
نویسندگان: David Lebovitz
سری:
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 143
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 47 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Ready for Dessert My Best Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آماده برای دسر بهترین دستور العمل های من نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آماده برای دسر بهترین دستور العمل های من
مجموعه‌ای زیبا از ریف‌های کلاسیک و معاصر، آخرین تلاش دیوید لبوویتز (The Perfect Scoop)، سرآشپز سابق شیرینی‌پز Chez Panisse، به نقطه مطلوبی رسید. متعادل کردن ماهرانه دستور العمل های در دسترس برای تازه کارها (کیک ساده چهار ماده ای شکلاتی، هلو سه ماده ای در شراب قرمز و پسته، بادام و پوست آلبالو خشک) با دسرهای جاه طلبانه اما ارزشمند مانند کیک موز با فراستینگ موکا و نمک. بادام زمینی شیرین شده و شلیل سفید با توت سیاه در فنجان های شیرینی پنج ادویه ای، لبوویتز واقعا برای همه چیزهایی دارد. ترکیب‌هایی مانند کیک‌های شیرینی زنجفیلی گینس، پینه‌دوز گیلاس بادام، و پودینگ نان پرتقالی و بادام مطمئناً الهام‌بخش سفر به بازار هستند و ریف‌هایی بر روی کلاسیک‌هایی مانند گالت سیب فرانسوی (در اینجا با فرانژیپان، یک شیرینی بادام غنی به‌روزرسانی شده است. خامه) و یک کیک تازه زنجبیل تازه برای نانوایانی که قفسه های کتابشان از قبل با کتاب های آشپزی ناله می کنند جذاب خواهد بود. گنجاندن کیک لایه‌ای نارگیلی، بستنی وانیلی، مایر لیمو سورت، کوکی‌های شکلاتی چیپسی، و جینجرزنپس (شامل انواع بدون چربی) نشان می‌دهد که لبوویتز همچنین می‌داند که چه زمانی نباید یک چیز خوب را به هم بزند. با توجه به گستردگی، عمق و در دسترس بودن آن، خوانندگانی که علاقه زیادی به پخت دارند، امسال برای یافتن راهنمای بهتری برای دسرها سخت خواهند بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An elegantly-composed collection of classics and contemporary riffs, former Chez Panisse pastry chef David Lebovitzs (The Perfect Scoop) latest effort hits the sweet spot. Artfully balancing accessible recipes for novices (the simple four-ingredient Chocolate Orbit Cake, the three-ingredient Peaches in Red Wine and Pistachio, Almond and Dried Cherry Bark) with ambitious-but -worth-it desserts like Banana Cake with Mocha Frosting and Salted Candied Peanuts and White Nectarine Sorbet with Blackberries in Five-Spice Cookie Cups, Lebovitz truly has something for everyone. Cant-miss combinations like Guinness-Gingerbread Cupcakes, Cherry-Almond Cobbler, and Orange-Almond Bread Pudding are sure to inspire a trip to the market, and riffs on classics like a French apple galette (updated here with frangipane, a rich almond pastry cream) and a lush Fresh Ginger Cake will appeal to bakers whose bookshelves are already groaning with cookbooks. The inclusion of Coconut Layer Cake, Vanilla Ice Cream, Meyer Lemon Sorbet, Chocolate Chocolate-Chip Cookies, and Gingersnaps (including a fat-free variety) shows that Lebovitz also knows when not to mess with a good thing. Given its breadth, depth, and accessibility, readers with a passion for baking will be hard pressed to find a better guide to desserts this year.
