دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Rapid methods: For food and feed quality determination
دانلود کتاب روش های سریع: برای تعیین کیفیت غذا و خوراک
مشخصات کتاب
Rapid methods: For food and feed quality determination
ویرایش: نویسندگان: A. van Amerongen, D. Barug, M. Lauwaars سری: ISBN (شابک) : 9789076998930, 9076998930 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 261 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Rapid methods: For food and feed quality determination به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب روش های سریع: برای تعیین کیفیت غذا و خوراک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب روش های سریع: برای تعیین کیفیت غذا و خوراک
نیاز روزافزون به روش‌ها و ابزار دقیق در زمینه کیفیت غذا و خوراک وجود دارد. موضوعات کلیدی که در صنایع غذایی و خوراک با آن سروکار دارند عبارتند از: نظارت بر فرآیندها در تمام مراحل. نشان دادن دقت لازم در کنترل کیفیت غذا و تغذیه؛ دستیابی به نتایج سریع برای تشخیص زوال (میکرو) بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی مواد غذایی و خوراک؛ و در نهایت، تشخیص سریع و مطمئن اصالت غذا و/یا تقلب. پیشرفت در تکنیک های تحلیلی منجر به ظهور طیف گسترده ای از روش های سریع برای تکمیل روش های سنتی شده است. نتایج سریع‌تر، بهره‌وری بالاتر، هزینه‌های کمتر و افزایش حساسیت، مفاهیم کلیدی برای همه دست اندرکاران نوشتن این کتاب است. موضوعات کلیدی عبارتند از: فناوری های سریع در حال ظهور. نظارت سریع بر کیفیت غذا و تغذیه؛ آزمایش سریع زوال کیفیت و فساد؛ آزمایش سریع اصالت و تقلب؛ ردیابی و ردیابی با کیفیت و آزمایش سریع. روش‌ها و تکنیک‌های ارائه‌شده در اینجا، با درجات مختلف پیچیدگی، منبع ارزشمندی برای محققان و متخصصان صنعت غذا و خوراک و همچنین جامعه علمی خواهد بود. این کتاب مکمل ایده آلی برای "روش های سریع برای آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی در غذا و خوراک" است که در سال 2005 منتشر شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
There is an ever-increasing need for rapid methods and instrumentation in the field of food and feed quality. Key issues dealt with in the food and feed industry include: monitoring of processes at all stages; showing due diligence in the control of food and nutritional quality; achieving rapid results for detecting (micro)biological, chemical and physical deterioration of food and feed; and finally, detecting rapidly and reliably food authenticity and/or adulteration. Developments in analytical techniques have led to the emergence of a wide range of rapid methods to complement the traditional methods. Faster results, higher productivity, lower costs and increased sensitivity are key concepts for all those involved in writing this book. Key topics include: emerging rapid technologies; rapid monitoring of food and nutritional quality; rapid testing of quality deterioration and spoilage; rapid testing of authenticity and adulteration; quality tracking and tracing and rapid testing. The methods and techniques presented here, in their varying degree of complexity, will be a valuable resource for researchers and professionals from the food and feed industry as well as from the scientific community. This book is an ideal supplement to ''Rapid Methods for biological and chemical contaminants in food and feed'' as published in 2005
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Leaves Change Color
دانلود کتاب Portfolio-Bewertung im Risikocontrolling und im Jahresabschluß: Die Abbildung derivativer Zinsinstrumente des Handelsbestandes
دانلود کتاب The Invisible Sex: Uncovering the True Roles of Women in Prehistory
دانلود کتاب Crónica de la Guerra Española No Apta Para Irreconciliables
