مشخصات کتاب

Quiches, Kugels, and Couscous : My Search for Jewish Cooking in France

ویرایش:  
نویسندگان: Nathan. Joan  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780307594501, 0307594505 
ناشر: Knopf Doubleday Publishing Group 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 31 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Quiches, Kugels, and Couscous : My Search for Jewish Cooking in France به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کیش، کوگل و کوسکوس: جستجوی من برای آشپزی یهودی در فرانسه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کیش، کوگل و کوسکوس: جستجوی من برای آشپزی یهودی در فرانسه

آشپزی یهودیان در فرانسه چیست؟ در سفری که یک کار عاشقانه بود، جوآن ناتان برای کشف پاسخ به کشور سفر کرد و در طول راه، گنجینه ای از دستور العمل ها و داستان های اغلب تکان دهنده را در پشت آنها کشف کرد. ناتان ما را به آشپزخانه های پاریس، آلزاس و دره لوار می برد. او از بازار شلوغ Belleville در لیتل تونس در پاریس بازدید می کند. او با خانواده های یهودی در حوالی روز شنبه و جشن گرفتن تعطیلات خاص، نان می شکند. در سرتاسر فرانسه، او متوجه می‌شود که آشپزی یهودی زنده‌تر از همیشه است: غذاهای سنتی مورد احترام هستند، اما ظرافت فرانسوی خاصی پیدا کرده‌اند. و تکمیل دایره تأثیرات: پس از استقلال الجزایر، موج عظیمی از مهاجران یهودی از شمال آفریقا به راه افتاده است که همه چیزهایی که جوآن ناتان چشیده و جذب کرده است، در این کتاب خارق العاده، غنی از تاریخ 2000 ساله وجود دارد. سال‌ها و زنده با داستان‌های شخصی یهودیان در فرانسه امروزی. بیشتر بخوانید...
چکیده: آشپزی یهودیان در فرانسه چیست؟ در سفری که یک کار عاشقانه بود، جوآن ناتان برای کشف پاسخ به کشور سفر کرد و در طول راه، گنجینه ای از دستور العمل ها و داستان های اغلب تکان دهنده را در پشت آنها کشف کرد. ناتان ما را به آشپزخانه های پاریس، آلزاس و دره لوار می برد. او از بازار شلوغ Belleville در لیتل تونس در پاریس بازدید می کند. او با خانواده های یهودی در حوالی روز سبت و جشن گرفتن تعطیلات خاص نان می شکند. در سرتاسر فرانسه، او متوجه می‌شود که آشپزی یهودی زنده‌تر از همیشه است: غذاهای سنتی مورد احترام هستند، اما ظرافت فرانسوی خاصی پیدا کرده‌اند. و تکمیل دایره تأثیرات: پس از استقلال الجزایر، موج عظیمی از مهاجران یهودی از شمال آفریقا به راه افتاده است که همه چیزهایی که جوآن ناتان چشیده و جذب کرده است، در این کتاب خارق العاده، غنی از تاریخ 2000 ساله وجود دارد. سال‌ها و زنده با داستان‌های شخصی یهودیان در فرانسه امروز

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

What is Jewish cooking in France? In a journey that was a labor of love, Joan Nathan traveled the country to discover the answer and, along the way, unearthed a treasure trove of recipes and the often moving stories behind them. Nathan takes us into kitchens in Paris, Alsace, and the Loire Valley; she visits the bustling Belleville market in Little Tunis in Paris; she breaks bread with Jewish families around the observation of the Sabbath and the celebration of special holidays. All across France, she finds that Jewish cooking is more alive than ever: traditional dishes are honored, yet have acquired a certain French finesse. And completing the circle of influences: following Algerian independence, there has been a huge wave of Jewish immigrants from North Africa, whose stuffed brik All that Joan Nathan has tasted and absorbed is here in this extraordinary book, rich in a history that dates back 2,000 years and alive with the personal stories of Jewish people in France today. Read more...
Abstract: What is Jewish cooking in France? In a journey that was a labor of love, Joan Nathan traveled the country to discover the answer and, along the way, unearthed a treasure trove of recipes and the often moving stories behind them. Nathan takes us into kitchens in Paris, Alsace, and the Loire Valley; she visits the bustling Belleville market in Little Tunis in Paris; she breaks bread with Jewish families around the observation of the Sabbath and the celebration of special holidays. All across France, she finds that Jewish cooking is more alive than ever: traditional dishes are honored, yet have acquired a certain French finesse. And completing the circle of influences: following Algerian independence, there has been a huge wave of Jewish immigrants from North Africa, whose stuffed brik All that Joan Nathan has tasted and absorbed is here in this extraordinary book, rich in a history that dates back 2,000 years and alive with the personal stories of Jewish people in France today

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب In the Aftermath of War US Support for Reconstruction and Nation-Building in Panama Following Just Cause

دانلود کتاب Popculture: Developing essential reading skills 1

دانلود کتاب La Résolution des Problèmes

دانلود کتاب América en diásporas: esclavitudes y migraciones forzadas en Chile y otras regiones americanas (siglos XVI-XIX)

دانلود کتاب Digital Phase Modulation