دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Puerto Rican cuisine in America: Nuyorican and Bodega recipes
دانلود کتاب غذاهای پورتوریکویی در آمریکا: دستور العمل های Nuyorican و Bodega
مشخصات کتاب
Puerto Rican cuisine in America: Nuyorican and Bodega recipes
ویرایش: Revised edition نویسندگان: McCollum. Sudi, Rivera. Oswald سری: ISBN (شابک) : 9780762456482, 0762456485 ناشر: Running Press سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 337 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 70,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذاهای پورتوریکویی در آمریکا: دستور العمل های Nuyorican و Bodega: آشپزی، آشپزی--نیویورک (ایالت)--نیویورک، آشپزی، پورتوریکویی، آشپزی - نیویورک (ایالت) - نیویورک، نیویورک (ایالت) - نیویورک
در صورت تبدیل فایل کتاب Puerto Rican cuisine in America: Nuyorican and Bodega recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای پورتوریکویی در آمریکا: دستور العمل های Nuyorican و Bodega نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای پورتوریکویی در آمریکا: دستور العمل های Nuyorican و Bodega
غذاهای پورتوریکویی با ترکیبی از تأثیرات اسپانیایی، آفریقایی و بومی کارائیب جایگاه منحصر به فردی در دنیای آشپزی دارد. در آشپزی پورتوریکویی در آمریکا، اسوالد ریورا بیش از 250 دستور غذای مورد علاقه خانواده را به اشتراک می گذارد که این سبک بی نظیر از آشپزی کارائیب را بررسی می کند. همه چیز از سوپ مقوی مانند سانکوچو گرفته تا غذاهای لذیذ مانند کابرو بوراچو (بز مست) و کامارونس گویزادوس (میگوی خورشتی) گرفته تا دسرهای غنی مانند فلان د کالابازا (فلان کدو تنبل) وجود دارد. به علاوه، با یک جفت شراب پیشنهادی برای هر غذا و 90 دستور نوشیدنی خوشمزه، خوانندگان می توانند از غذای پورتوریکویی عالی لذت ببرند. در طول این کتاب، اسوالد به بررسی تاریخ منحصر به فرد پورتوریکو، مهاجرت مردم آن به شهر نیویورک و جوانی اش در هارلم و همچنین رشد فرهنگ نویوریکایی در ایالات متحده می پردازد. این نسخه که با تصاویر جدید در سراسر آن تجدید شده است، مقدمه جدیدی از نویسنده را به نمایش می گذارد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Puerto Rican cuisine holds a unique place in the culinary world with its blend of Spanish, African, and Native Caribbean influences. In Puerto Rican Cuisine in America, Oswald Rivera shares over 250 family-favorite recipes that explore this one-of-a-kind style of Caribbean cooking. There is everything from hearty soup like Sancocho to savory delicacies such as Cabro Borracho (druken goat) and Camarones Guisados (stewed shrimp) to rich desserts like Flan de Calabaza (pumpkin flan). Plus, with a suggested wine pairing for every dish and 90 delicious drink recipes, readers can enjoy the perfect Puerto Rican meal. Throughout the book, Oswald explores Puerto Rico's unique history, its people's migration to New York City, and his youth growing up in Harlem, as well as the growth of the Nuyorican culture in the United States. Refreshed with new illustrations throughout, this edition features a new preface by the author.
