Proteolytic Enzymes: Tools and Targets

محققان ممکن است خود را با پروتئازها مواجه کنند، یا به این دلیل که در فرآیند خاصی که مطالعه می کنند نقش اساسی دارند یا به این دلیل که در آن فرآیند تداخل دارند. در هر صورت ممکن است نیاز به بررسی یا مهار فعالیت پروتئولیتیک داشته باشند. دیگران ممکن است بخواهند از آنزیم های پروتئولیتیک به عنوان ابزار آزمایشگاهی استفاده کنند.
این کتاب با در نظر گرفتن این محققین نوشته شده است و شامل روش های سنجش با استفاده از بسترهای طبیعی و مصنوعی، سنجش های مبتنی بر ژنتیک، و استراتژی هایی برای مهار، خالص سازی و تبلور پروتئازها است. . در فصل های انتخاب شده، استفاده از آنزیم های پروتئولیتیک برای تجزیه و تحلیل پروتئین ها، جداسازی سلول ها یا در سنتز پپتید پوشش داده شده است.

Researchers may find themselves confronted with proteases, either because they play an essential role in a particular process they are studying, or because they interfere with that process. In either case they may need to investigate or inhibit the proteolytic activity. Others may wish to use proteolytic enzymes as laboratory tools.
This book has been written with these investigators in mind and includes assay methods using natural and artificial substrates, genetic-based assays, and strategies for the inhibition, purification and crystallization of proteases. In selected chapters the use of proteolytic enzymes to analyze proteins, segregate cells or in peptide synthesis is covered.