Protein ninja : power through your day with 100 hearty plant-based recipes that pack a protein punch

من دستور العمل های پروتئینی دیگری می خواستم غیر از این که یک پودر با طعم وانیل را با کره بادام و دانه های کتان له کنم و آن را یک روز بنامم. من چیزی می خواستم که واقعاً به من احساس کند که در حال آشپزی هستم. و بله، حتی پخت خوب قدیمی! افزودن پودرهای پروتئین گیاهی خالص، بدون طعم، اما سالم به دستور العمل ها، کیمیاگر اهل غذا را به تصویر می کشد. من صدای نینجا پروتئین را شنیدم.

چه گیاهخوار باشید، چه گیاهخوار باشید، چه هر چیزی که دستتان می آید بخورید، یک سرآشپز خانه در شب، هر روز. ورزشکار، یا فقط یک فرد پرمشغله که به دنبال میان وعده ها و وعده های غذایی سالم و غنی از پروتئین است، شما سزاوار چیزی بهتر از یک توپ دانه چیا یا شیک پروتئینی برای شام هستید. تری هوپ رومرو، سرآشپز وگان برنده جایزه، با 100 دستور غذای لاغر و متوسط ​​با استفاده از طیف وسیعی از مواد اولیه در دسترس - از غذاهای اصلی مناسب سوپرمارکت گرفته تا سوپرغذاهای پیشرفته و زرادخانه ای از گزینه های بدون گلوتن و سویا، پیشتاز است. با همه چیزهایی که باید بدانید در مورد منابع پروتئینی گیاهی، و فصل هایی مانند پنکیک های پروتئینی مخفی، وافل، اسکرامبل، و خیلی چیزهای دیگر، سوپر نان تست: مرزه یا شیرین، و بهتر از همیشه کاسه های برگر، شما به‌زودی پروتئین‌های گیاهی را در صبحانه، شام، و هر چیزی که بین آن‌ها قرار می‌دهید، وارد می‌کنید.

به این موارد توجه کنید:
کاسه اسموتی آووکادو شکلاتی
وافل‌های پروتئینی کنف ذرت طلایی
تبه‌ی سبزیجات پخته املت
نان های مسطح ادامام
نان تست عدس قرمز گارام ماسالا
کلم پیچ سبزی گیاهی
کاسه همبرگر و سیب زمینی سوخاری الهه سبز
کاسه کلم پیچ و بیسکویت گوجه فرنگی
سالاد تاکو کره ای توفو
کوفته تمپه علف لیمو با سس بادام زمینی
توفو وافل، وافل و کاسه کولارد
براونی کنف لوبیا سیاه
چوی نارگیل کره بادام زمینی
...و بسیاری موارد دیگر!

I wanted protein recipes other than that mashing a vanilla-flavored powder with almond butter and flax seeds and calling it a day. I wanted something that really made me feel as if I was cooking. And yes, even good old-fashioned baking! Adding pure, unflavored, but wholesome plant-based protein powders to recipes brings out my inner foodie alchemist. I heard the call of the protein ninja.

Whether you're vegan, vegetarian, or eat-everything-you-can-get-your-hands-on, a weeknight home chef, everyday athlete, or just a busy person looking wholesome, protein-rich snacks and meals, you deserve something better than another chia seed ball or protein shake for dinner. Award-winning vegan chef Terry Hope Romero leads the charge with 100 lean, mean recipes using a wide range of readily available ingredients—from supermarket-friendly staples to cutting-edge superfoods and an arsenal of gluten- and soy-free options. With an everything-you-need-to-know rundown on plant-based protein sources, and chapters like Stealthy Protein Pancakes, Waffles, Scrambles, & Much Much More, Super Toast: Savory or Sweet, and Better than Ever Burger Bowls, you'll soon be sneaking plant-based protein into your breakfasts, dinners, and everything in between.

Dig into:
Chocolate Avocado Smoothie Bowl
Golden Corn Hemp Protein Waffles
Baked Veggie Pan Omelet
Edamame Spelt Flatbreads
Garam Masala Red Lentil Toast
Cheezy Herb Kale Scones
Green Goddess Burger & Roasted Potatoes Bowl
Tomato Gravy & Biscuit Kale Bowl
Korean Tofu Taco Salad
Lemongrass Tempeh Meatballs with Peanut Satay Sauce
Waffled Tofu, Waffles & Collards Bowl
Black Bean Hemp Brownies
Peanut Butter Coconut Cherry Chewies
…and many more!