مشخصات کتاب

Progress in Authentication of Food and Wine

ویرایش:  
نویسندگان: Susan E. Ebeler,  Gary R. Takeoka,  and Peter Winterhalter (Eds.)  
سری: ACS Symposium Series 1081 
ISBN (شابک) : 9780841226708, 9780841226715 
ناشر: American Chemical Society 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 355 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 17 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Progress in Authentication of Food and Wine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پیشرفت در احراز هویت غذا و شراب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پیشرفت در احراز هویت غذا و شراب

این کتاب آخرین تحقیقات در مورد احراز هویت غذا و نوشیدنی را گردآوری می‌کند و تکنیک‌های تحلیلی را که برای انواع ماتریس‌های پیچیده مواد غذایی به کار می‌رود، برجسته می‌کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book compiles the latest research on food and beverage authentication, highlighting the analytical techniques that are being applied to a variety of complex food matrices.

فهرست مطالب

bk-2011-1081_cover......Page 1
bk-2011-1081.fw001......Page 2
bk-2011-1081.pr001......Page 7
bk-2011-1081.ch001......Page 9
bk-2011-1081.ch002......Page 18
bk-2011-1081.ch003......Page 32
bk-2011-1081.ch004......Page 43
bk-2011-1081.ch005......Page 70
bk-2011-1081.ch006......Page 90
bk-2011-1081.ch007......Page 101
bk-2011-1081.ch008......Page 112
bk-2011-1081.ch009......Page 129
bk-2011-1081.ch010......Page 148
bk-2011-1081.ch011......Page 161
bk-2011-1081.ch012......Page 170
bk-2011-1081.ch013......Page 181
bk-2011-1081.ch014......Page 193
bk-2011-1081.ch015......Page 206
bk-2011-1081.ch016......Page 218
bk-2011-1081.ch017......Page 226
bk-2011-1081.ch018......Page 238
bk-2011-1081.ch019......Page 248
bk-2011-1081.ch020......Page 263
bk-2011-1081.ch021......Page 288
bk-2011-1081.ch022......Page 293
bk-2011-1081.ch023......Page 316
bk-2011-1081.ch024......Page 334
bk-2011-1081.ot001......Page 346
bk-2011-1081.ix002......Page 347

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Handbook of Motivational Counseling: Concepts, Approaches, and Assessment

دانلود کتاب Проектирование искусственных спутников Земли

دانلود کتاب The Shredded Chef: 120 Recipes for Building Muscle, Getting Lean, and Staying Healthy

دانلود کتاب Ghosts of the Southern Anduin (Middle Earth Role Playing MERP)

دانلود کتاب Homological Theory of Representations