دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Professional cooking, for Canadian chefs
دانلود کتاب آشپزی حرفه ای، برای سرآشپزهای کانادایی
مشخصات کتاب
Professional cooking, for Canadian chefs
ویرایش: 6th Edition نویسندگان: Gisslen. Wayne, Griffin. Mary Ellen سری: ISBN (شابک) : 9780471663775, 0471663778 ناشر: Langara College سال نشر: 2010 تعداد صفحات: 1090 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 55 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی حرفه ای، برای سرآشپزهای کانادایی: خدمات غذا، مقدار پخت و پز، کتاب های سخنگو
در صورت تبدیل فایل کتاب Professional cooking, for Canadian chefs به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی حرفه ای، برای سرآشپزهای کانادایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی حرفه ای، برای سرآشپزهای کانادایی
آشپزی حرفه ای وین گیسلن برای سرآشپزهای کانادایی به آموزش صدها هزار سرآشپز حرفه ای کمک کرده است – با آموزش های واضح و عمیق در مورد تئوری ها و تکنیک های مهم آشپزی که سرآشپزهای موفق برای برآورده کردن خواسته های آشپزخانه حرفه ای نیاز دارند. اکنون، با 1200 دستور غذا و اطلاعات بیشتر از هر زمان دیگری، این نسخه به زیبایی اصلاح شده و به روز شده به دانشجویان آشپزی و سرآشپزهای مشتاق کمک می کند تا ابزارها و اعتماد به نفس مورد نیاز خود را برای موفقیت در ساختن حرفه خود در این زمینه به دست آورند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Wayne Gisslen’s Professional Cooking for Canadian Chefs has helped train hundreds of thousands of professional chefs—with clear, in-depth instruction on the critical cooking theories and techniques successful chefs need to meet the demands of the professional kitchen. Now, with 1,200 recipes and more information than ever before, this beautifully revised and updated edition helps culinary students and aspiring chefs gain the tools and confidence they need to succeed as they build their careers in the field today.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Capitalism and the Construction of Old Age
دانلود کتاب Introduction à la théorie des groupes
