Principles of Protein Structure

کتاب‌های درسی جدید در تمام سطوح شیمی با نظم زیادی ظاهر می‌شوند. برخی از زمینه‌ها مانند بیوشیمی پایه، مکانیسم‌های واکنش آلی، و ترمودینامیک شیمیایی به‌خوبی توسط متون بسیار عالی نشان داده شده‌اند، و نسخه‌های جدید یا اصلاح‌شده به اندازه کافی اغلب منتشر می‌شوند تا با پیشرفت در تحقیقات همگام شوند. با این حال، برخی از حوزه های شیمی، به ویژه بسیاری از رشته هایی که در مقطع کارشناسی ارشد تدریس می شوند، از کمبود واقعی کتاب های درسی به روز رنج می برند. جدی ترین نیازها در زمینه هایی رخ می دهد که به سرعت در حال تغییر هستند. کتاب‌های درسی این موضوعات معمولاً باید توسط دانشمندانی نوشته شوند که واقعاً در تحقیقاتی که در حال پیشرفت این رشته هستند، مشارکت دارند. متقاعد کردن چنین افرادی که برای کمک به گسترش دانشی که انباشته اند، وقت بگذارند، اغلب آسان نیست. هدف ما، در این مجموعه، مشخص کردن حوزه‌هایی از شیمی است که پیشرفت‌های اخیر از آنچه در کتاب‌های درسی موجود پوشش داده شده است، بیشتر است، و سپس به دنبال یافتن و متقاعد کردن متخصصان در این زمینه‌ها برای ارائه مقدمه‌های نسبتاً مختصر اما آموزنده در زمینه‌های خود باشیم. اینها باید نیازهای یک ترم یا یک چهارم دوره های تحصیلات تکمیلی در شیمی و بیوشیمی را برآورده کنند. در برخی موارد، در دسترس بودن متون در حوزه‌های تحقیقاتی فعال باید به ایجاد دوره‌های جدید کمک کند.

New textbooks at all levels of chemistry appear with great regularity. Some fields like basic biochemistry, organic reaction mechanisms, and chemical thermodynamics are well represented by many excellent texts, and new or revised editions are published sufficiently often to keep up with progress in research. However, some areas of chemistry, especially many of those taught at the graduate level, suffer from a real lack of up-to-date textbooks. The most serious needs occur in fields that are rapidly changing. Textbooks in these subjects usually have to be written by scientists actually involved in the research which is advancing the field. It is not often easy to persuade such individuals to set time aside to help spread the knowledge they have accumulated. Our goal, in this series, is to pinpoint areas of chemistry where recent progress has outpaced what is covered in any available textbooks, and then seek out and persuade experts in these fields to produce relatively concise but instructive introductions to their fields. These should serve the needs of one semester or one quarter graduate courses in chemistry and biochemistry. In some cases the availability of texts in active research areas should help stimulate the creation of new courses.