دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Principles of Fermentation Technology
دانلود کتاب اصول فناوری تخمیر
مشخصات کتاب
Principles of Fermentation Technology
ویرایش: 2 نویسندگان: P. F. Stanbury, A. Whitaker, and S. J. Hall سری: ISBN (شابک) : 0750645016, 9780750645010 ناشر: سال نشر: 1999 تعداد صفحات: 367 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 61 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Principles of Fermentation Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اصول فناوری تخمیر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اصول فناوری تخمیر
این ویرایش دوم به طور کامل به روز شده است تا شامل پیشرفت ها و پیشرفت های اخیر در زمینه فناوری تخمیر با تمرکز بر کاربردهای صنعتی باشد. این کتاب اکنون جنبه‌های جدیدی مانند تکنیک‌های DNA نوترکیب در بهبود میکروارگانیسم‌های صنعتی را پوشش می‌دهد و شامل اطلاعات جامع در مورد محیط‌های تخمیر، روش‌های عقیم‌سازی، تلقیح و طراحی تخمیر می‌شود. فصول مربوط به تصفیه پساب و اقتصاد تخمیر نیز گنجانده شده است. این متن توسط نمودارهای آموزنده و واضح متعدد پشتیبانی می شود. این کتاب برای دانشجویان سال آخر و فارغ التحصیلان زیست شناسی کاربردی، بیوتکنولوژی، میکروبیولوژی، بیوشیمی و مهندسی شیمی بسیار مورد توجه است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This second edition has been thoroughly updated to include recent advances and developments in the field of fermentation technology, focusing on industrial applications. The book now covers new aspects such as recombinant DNA techniques in the improvement of industrial micro-organisms, and includes comprehensive information on fermentation media, sterilization procedures, inocula, and fermenter design. Chapters on effluent treatment and fermentation economics are also incorporated. The text is supported by numerous clear, informative diagrams.The book is of great interest to final year and post-graduate students of applied biology, biotechnology, microbiology, biochemical and chemical engineering.
