Primary and secondary preventive nutrition

در زمانی که متخصصان بهداشت به طور منظم با بیمارانی که در مورد تغذیه مناسب نامشخص هستند یا کنترل رژیم غذایی شخصی کمی از خود نشان می‌دهند، تعامل دارند، نیاز به ایجاد استراتژی‌های تغذیه‌ای مؤثر برای پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت حیاتی شده است. در تغذیه پیشگیرانه اولیه و ثانویه، پزشکان و محققان برجسته بین‌المللی نقش رژیم غذایی، عوامل غذایی و مواد مغذی را در بهینه‌سازی سلامت و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های خاص در افراد سالم و کسانی که شرایط از قبل موجود دارند، روشن می‌کنند. این متخصصان بررسی های متعادلی از آخرین تحقیقات در مورد نقش تغذیه در پیشگیری و کاهش پیشرفت سرطان، بیماری های قلبی عروقی، دیابت، بیماری کلیوی، چاقی، پوکی استخوان، آرتیت و بیماری های خودایمنی ارائه می دهند. آن‌ها همچنین بینش‌های جدیدی را در مورد اثرات سویا، فیبر، و رتینوئیدها و همچنین در مورد اثرات متضاد اسیدهای چرب با زنجیره طولانی به مصرف‌کننده ارائه می‌کنند. هر فصل با ارزیابی خواننده‌پسند نویسندگان از وضعیت فعلی علم، و همچنین توصیه‌های واضح بر اساس مجموع شواهد بالینی به پایان می‌رسد.
به روز و معتبر، تغذیه پیشگیرانه اولیه و ثانویه، جامع ترین منبع برای متخصصان سلامت است که به دنبال بهبود نتایج سلامت فردی از طریق تغذیه هستند. پاسخ‌های متوازن و مستند به متداول‌ترین پرسش‌های مربوط به تغذیه پیشگیرانه و همچنین مبنایی مناسب برای بحث درباره پیامدهای سلامت عمومی استراتژی‌های تغذیه پیشگیرانه و تأثیرات آن‌ها بر هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی ارائه می‌کند.

At a time when health professionals regularly interact with patients who are unclear about what constitutes appropriate nutrition or who exhibit little personal dietary control, the need to establish effective nutritional strategies for the prevention of disease and the promotion of health has become critical. In Primary and Secondary Preventive Nutrition, leading international physicians and researchers illuminate the role of diet, dietary factors, and nutrients in optimizing health and reducing the risk of specific disease conditions in both healthy individuals and those with pre-existing conditions. These experts present balanced reviews of the latest research on the role of nutrition in preventing and slowing the progression of cancer, cardiovascular disease, diabetes, renal disease, obesity, osteoporosis, osteoarthtitis, and autoimmune disease. They also provide new insights of great value to the consumer on the effects of soy, fiber, and retinoids, as well as on the contrasting effects of trans- vs long chain fatty acids. Each chapter concludes with the authors' reader-friendly assessment of the current state of the science, as well as clear recommendations based on the totality of clinical evidence.
Up-to-date and authoritative, Primary and Secondary Preventive Nutrition constitutes the single most comprehensive resource for health professionals seeking to improve individual health outcomes through nutrition. It provides balanced, well documented answers to the most frequently asked questions concerning preventive nutrition, as well as a sound basis for discussing the public health implications of preventive nutrition strategies and their effects on health care costs.