دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Preserving
دانلود کتاب حفظ کردن
مشخصات کتاب
Preserving
ویرایش: 1st American ed نویسندگان: Steel. Susannah, Wright. Amanda سری: Get started ISBN (شابک) : 9781465401946, 1465401946 ناشر: DK Pub سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 194 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 32 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب حفظ کردن: غذا -- نگهداری، کنسرو و نگهداری، کتاب آشپزی، غذا -- نگهداری
در صورت تبدیل فایل کتاب Preserving به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حفظ کردن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حفظ کردن
آیا همیشه می‌خواستید یاد بگیرید چگونه مرباها، کنسروها و چاتنی‌های خود را نگهداری کنید، اما نمی‌دانید چگونه شروع کنید؟ بیش از 70 دستور العمل گام به گام، که شما را از مبتدی کامل تا توانایی فریز کردن، بطری می‌برد. و با اطمینان ترشی کنید. ترشی های ترد را مخلوط کنید، میوه های خوش طعم را در الکل نگهداری کنید و چاتنی های تند را بجوشانید. مهارت های خود را با جوشاندن مرباهای پر از میوه و بطری کردن دلمه های غنی از ویتامین تقویت کنید. و با هم زدن کشک میوه های تازه برای یکنواخت شدن کامل، درمان ماهی و گوشت، و تخمیر شراب های خوشمزه خود را نشان دهید. مملو از توصیه‌ها، یادآوری‌ها و کمک‌هایی که در صورت بروز مشکلات پیش می‌آیند، شروع کنید: نگهداری به زودی باعث می‌شود انباری خود را با غذاهای خوشمزه پر کنید.؛ ساده شروع کنید. میوه های تازه یخ زده -- سبزیجات و سبزی های منجمد -- سبزیجات در روغن -- میوه های بطری شده در الکل -- کنسروهای نمکی ساده -- ترشی و ترشی فریزر -- چاتنی و لذیذ -- بر روی آن بسازید. پنیر میوه و کره میوه -- مربا و کنسرو -- ژله -- شربت و دلمه -- میوه های بطری شده در شربت -- میوه و سبزیجات خشک -- بیشتر مصرف کنید. مارمالاد -- کشک میوه -- کره و پنیر نرم -- نوشیدنی های الکلی -- ماهی پخته شده -- گوشت پخته شده و گلدانی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Have you always wanted to learn how to preserve your own jams, preserves, and chutneys, but don't know how to get started?More than 70 step-by-step recipes, taking you from complete beginner to being able to freeze, bottle, and pickle with confidence. Mix crunchy pickles, store luscious fruits in alcohol, and simmer spicy chutneys; build on your skills by boiling jams bursting with fruit and bottling vitamin-rich cordials; and show off by stirring fresh fruit curds to smooth perfection, curing fish and meat, and fermenting your own delicious wines. Packed with advice, reminders, and help when things go wrong, Get Started: Preserving will soon have you filling your pantry with delectable preserves.;Start simple. Frozen fresh fruit -- Frozen vegetables and herbs -- Vegetables in oil -- Bottled fruits in alcohol -- Simple salt preserves -- Pickles and freezer pickles -- Chutney and relish -- Build on it. Fruit cheese and fruit butter -- Jams and conserves -- Jelly -- Syrups and cordials -- Bottled fruits in syrup -- Dry fruit and vegetables -- Take it further. Marmalade -- Fruit curd -- Butter and soft cheese -- Alchoholic drinks -- Cured fish -- Cured and potted meat.
فهرست مطالب
Start simple. Frozen fresh fruit --
Frozen vegetables and herbs --
Vegetables in oil --
Bottled fruits in alcohol --
Simple salt preserves --
Pickles and freezer pickles --
Chutney and relish --
Build on it. Fruit cheese and fruit butter --
Jams and conserves --
Jelly --
Syrups and cordials --
Bottled fruits in syrup --
Dry fruit and vegetables --
Take it further. Marmalade --
Fruit curd --
Butter and soft cheese --
Alchoholic drinks --
Cured fish --
Cured and potted meat.
