مشخصات کتاب

Practical Guide to Vegetable Oil Processing

ویرایش: 1 
نویسندگان: Monoj K. Gupta  
سری:  
ISBN (شابک) : 1893997901, 9781893997905 
ناشر: AOCS Publishing;AOCS Press 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 505 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب راهنمای عملی فرآوری روغن نباتی: روغن‌ها و چربی‌ها، خوراکی - کاربردهای صنعتی.، صنایع غذایی و تجارت.، روغن‌های گیاهی - کاربردهای صنعتی.، صنعت روغن نباتی.

در صورت تبدیل فایل کتاب Practical Guide to Vegetable Oil Processing به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب راهنمای عملی فرآوری روغن نباتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای عملی فرآوری روغن نباتی



راهنمای عملی پردازش روغن نباتی یک بررسی جامع و آسان از تمام مراحل پردازش روغن نباتی، از جمله نقاط کنترل فرآیند حیاتی، اهمیت آنها، محدوده کنترل مناسب، و فرآیند عیب‌یابی است. این کتاب برای پرسنل پردازش و نگهداری روغن نباتی و همچنین سازندگان تجهیزات ضروری است. در مورد تجهیزات فرآیند و عملکرد آنها، به همراه هر آنچه که لازم است برای حفظ عملکرد در نظم خوب بدانیم، بحث می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Practical Guide to Vegetable Oil Processing is a comprehensive and made-easy review of all vegetable oil processing steps, including critical process control points, their significance, proper control ranges, and the troubleshooting process. This book is a must-have for vegetable oil processing and maintenance personnel, as well as equipment manufacturers. It discusses process equipment and their functions, along with everything one needs to know to maintain the operation in good order.

فهرست مطالب

Content: Basic oil chemistry --
Crude oil receiving and storage --
De-gumming and acid-pretreatment of the crude oil --
Refining methods of refining water washing acidulation of the soap stock --
Pre-bleaching --
Solids content modification --
Post-bleaching --
Winterization --
Base stock formulation for margarine and shortening --
Deodorization --
Quality assurance --
Insight to oil quality management --
Finished product storage --
Product shipment --
Familiarization with processing equipment and its functions.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب INChO 2010 Chemistry Question Paper from India Indian National Chemistry Olympiad

دانلود کتاب Purine and Pyrimidine Nucleotide Metabolism

دانلود کتاب Chinese through Poetry: An Introduction to the Language and Imagery of Traditional Verse

دانلود کتاب Special Theory of Relativity

دانلود کتاب The Mountains of Majipoor