برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables

دانلود کتاب فیزیولوژی و بیوشیمی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات

مشخصات کتاب

Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables

دسته بندی: بیوشیمی
ویرایش:  
نویسندگان: Elhadi M. Yahia,  Armando Carrillo-López  
سری:  
ISBN (شابک) : 0128132787, 9780128132784 
ناشر: Woodhead Publishing 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 490 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 20 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 59,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 4

در صورت تبدیل فایل کتاب Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فیزیولوژی و بیوشیمی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب فیزیولوژی و بیوشیمی پس از برداشت میوه ها و سبزیجات

فیزیولوژی و بیوشیمی میوه ها و سبزیجات پس از برداشتنگاهی به روز، مرتبط و توالی از سهم میوه ها و سبزیجات بر سلامت انسان، جنبه های متابولیسم گیاه، تغییرات فیزیکی و شیمیایی/ترکیبی در کل میوه ارائه می کند. چرخه عمر توسعه، اختلالات فیزیولوژیکی و اثرات بیوشیمیایی جوهای اصلاح شده/کنترل شده، و بیوتکنولوژی محصولات باغی. این کتاب به طور خاص برای علاقه مندان به علم قبل از برداشت و پس از برداشت و تأثیر تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی بر نقش آنها به عنوان غذاهای کاربردی نوشته شده است. با جنبه های رشدی چرخه زندگی در میوه های کامل
موضوعاتی مانند مورفولوژی و آناتومی میوه ها را شرح می دهد، با سازماندهی ساختاری کل گیاه شروع می کند و ساختار میوه و طبقه بندی گیاه شناسی آن را توضیح می دهد
به بیوتکنولوژی می پردازد. مفاهیمی که سفتی، کیفیت و ارزش غذایی میوه ها را کنترل می کند

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetablespresents an updated, interrelated and sequenced view of the contribution of fruits and vegetables on human health, their aspects of plant metabolism, physical and chemical/compositional changes during the entire fruit development lifecycle, the physiological disorders and biochemical effects of modified/controlled atmospheres, and the biotechnology of horticultural crops. The book is written specifically for those interested in preharvest and postharvest crop science and the impact of physiological and biochemical changes on their roles as functional foods.

Deals with the developmental aspects of the lifecycle in whole fruits
Describes issues, such as the morphology and anatomy of fruits, beginning with the structural organization of the whole plant and explaining the fruit structure and its botanical classification
Addresses biotechnological concepts that control firmness, quality and the nutritional value of fruits