Plant and Human Health, Volume 2: Phytochemistry and Molecular Aspects

شواهد اولیه انسان شناسی برای استفاده از گیاهان به عنوان دارو 60000 سال قدمت دارد که از گور نئاندرتال ها در عراق گزارش شده است. اهمیت گیاهان به عنوان دارو بیشتر توسط شواهد باستان شناسی از آسیا و خاورمیانه پشتیبانی می شود. امروزه حدود 1.4 میلیارد نفر در جنوب آسیا به مراقبت های بهداشتی مدرن دسترسی ندارند و در عوض برای کاهش علائم مختلف به طب سنتی متکی هستند. در سطح جهانی، تقریباً 50 تا 80 هزار گونه گیاهی به صورت بومی یا به عنوان مشتقات دارویی برای شرایط تهدید کننده حیات از جمله دیابت، فشار خون بالا و سرطان استفاده می شود. با افزایش تقاضا برای داروهای گیاهی، نیاز برآورده نشده ای برای بررسی کیفیت، ایمنی و کارایی این گیاهان با "روش های علمی" وجود دارد. تحقیقات فعلی در مورد کشف دارو از گیاهان دارویی شامل یک رویکرد چند وجهی با ترکیب تکنیک های گیاه شناسی، فیتوشیمیایی، تحلیلی و مولکولی است. به عنوان مثال، صفحه نمایش های روباتیک با توان عملیاتی بالا توسط صنعت توسعه داده شده است. اکنون می توان روزانه 50000 آزمایش را برای جستجوی ترکیباتی انجام داد که بر روی یک آنزیم کلیدی یا زیر مجموعه ای از گیرنده ها عمل می کنند. بنابراین، این و دیگر سنجش‌های زیستی امیدی را به وجود می‌آورند که در نهایت می‌توان ترکیباتی را برای درمان انواع بیماری‌ها یا شرایط شناسایی کرد. با این حال، تولید دارو از محصولات طبیعی بدون مشکل نیست. چالش‌های مکرری که با آن مواجه می‌شوند شامل تهیه مواد خام، انتخاب و اجرای سنجش‌های زیستی مناسب با کارایی بالا، و افزایش مقیاس‌پذیری رویه‌های آماده‌سازی است.

بنابراین دانشمندان پژوهشگر باید خود را با ابزار و دانش مناسب مسلح کنند تا از پتانسیل‌های گسترده درمان‌های مبتنی بر گیاه استفاده کنند. هدف اصلی سلامت گیاه و انسان این است که به عنوان یک راهنمای جامع برای این تلاش عمل کند. جلد 1 نحوه استفاده انسان از مناطق یا فرهنگ های خاص از گیاهان بومی را نشان می دهد. علیرغم پیشرفت های تکنولوژیکی، داروهای گیاهی هنوز در اکثریت جمعیت جهان سوم جایگاه ترجیحی را به خود اختصاص داده اند و به آرامی به عنوان داروی جایگزین در غرب ریشه دوانده اند. ادغام علم مدرن با استفاده های سنتی از داروهای گیاهی برای درک ما از این رابطه قومی گیاهی مهم است. جلد 2 به خصوصیات فیتوشیمیایی و مولکولی طب گیاهی می پردازد. به طور خاص، بر روی ترکیبات متابولیک ثانویه تمرکز خواهد کرد که محافظت در برابر بیماری ها را فراهم می کند. در نهایت، جلد 3 بر مکانیسم های فیزیولوژیکی تمرکز دارد که توسط آن مواد فعال گیاهان دارویی برای بهبود سلامت انسان خدمت می کنند. این مجموعه سه جلدی با هم قصد دارد شکاف را برای گیاهان دارویی، پزشکان سنتی و مدرن، و دانشجویان و محققان گیاه شناسی و باغبانی پر کند.

Early anthropological evidence for plant use as medicine is 60,000 years old as reported from the Neanderthal grave in Iraq. The importance of plants as medicine is further supported by archeological evidence from Asia and the Middle East. Today, around 1.4 billion people in South Asia alone have no access to modern health care, and rely instead on traditional medicine to alleviate various symptoms. On a global basis, approximately 50 to 80 thousand plant species are used either natively or as pharmaceutical derivatives for life-threatening conditions that include diabetes, hypertension and cancers. As the demand for plant-based medicine rises, there is an unmet need to investigate the quality, safety and efficacy of these herbals by the “scientific methods”. Current research on drug discovery from medicinal plants involves a multifaceted approach combining botanical, phytochemical, analytical, and molecular techniques. For instance, high throughput robotic screens have been developed by industry; it is now possible to carry out 50,000 tests per day in the search for compounds which act on a key enzyme or a subset of receptors. This and other bioassays thus offer hope that one may eventually identify compounds for treating a variety of diseases or conditions. However, drug development from natural products is not without its problems. Frequent challenges encountered include the procurement of raw materials, the selection and implementation of appropriate high-throughput bioassays, and the scaling-up of preparative procedures.

Research scientists should therefore arm themselves with the right tools and knowledge in order to harness the vast potentials of plant-based therapeutics. The main objective of Plant and Human Health is to serve as a comprehensive guide for this endeavor. Volume 1 highlights how humans from specific areas or cultures use indigenous plants. Despite technological developments, herbal drugs still occupy a preferential place in a majority of the population in the third world and have slowly taken roots as alternative medicine in the West. The integration of modern science with traditional uses of herbal drugs is important for our understanding of this ethnobotanical relationship. Volume 2 deals with the phytochemical and molecular characterization of herbal medicine. Specifically, It will focus on the secondary metabolic compounds which afford protection against diseases. Lastly, Volume 3 focuses on the physiological mechanisms by which the active ingredients of medicinal plants serve to improve human health. Together this three-volume collection intends to bridge the gap for herbalists, traditional and modern medical practitioners, and students and researchers in botany and horticulture.