مشخصات کتاب

Pizza Czar: Recipes and Know-How from a World-Traveling Pizza Chef

ویرایش:  
نویسندگان: Anthony Falco  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781647002909, 9781419747847 
ناشر: Abrams 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 38 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Pizza Czar: Recipes and Know-How from a World-Traveling Pizza Chef به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پیتزا تزار: دستور العمل ها و دانش یک سرآشپز پیتزا در جهانگرد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پیتزا تزار: دستور العمل ها و دانش یک سرآشپز پیتزا در جهانگرد

در اولین کتاب جامع خود، تزار افسانه‌ای پیتزا، آنتونی فالکو، همه چیزهایی را که برای درست کردن پیتزا در هر کجا که هستید، به شما می‌آموزد، با تکیه بر تجربه منحصربه‌فرد او در افتتاح پیتزافروشی‌ها در سرتاسر جهان، اگر یک چیز وجود داشته باشد که تمام دنیا می‌توانند با آن موافق باشند، آن پیتزا است. این فقط ممکن است غذای مورد علاقه جهان باشد. در هر آب و هوا، در هر منطقه، در هر نوع آشپزخانه، پیتزا با طعم محلی میل می شود. در این کتاب قطعی، پر از هک‌ها، نکات و تکنیک‌های مخفی که قبلاً هرگز به اشتراک گذاشته نشده بود، مشاور بین‌المللی پیتزا، آنتونی فالکو، دنیای پیتزا را در هر کجا که هستید به آشپزخانه شما می‌آورد. پس از هشت سال کار در رستوران معروف بروکلین روبرتا، که با موقعیت خود به عنوان تزار پیتزا به اوج رسید، فالکو از صحنه غذای شهر نیویورک به جهان چرخید و به برزیل، کلمبیا، کویت، پاناما، کانادا، ژاپن، هند، تایلند و سفر کرد. در سراسر ایالات متحده ماموریتش؟ برای کشف اسرار و گسترش انجیل بهتر کردن غذای مورد علاقه جهان. او اکنون به عنوان مشاور متخصص پیتزا در جهان، می تواند پیتزای عالی را در ارتفاع 8000 فوتی از سطح دریا در بوگوتا یا در مناطق نیمه گرمسیری هند درست کند و مطمئناً می تواند به شما کمک کند این کار را در خانه انجام دهید. یک منبع جامع برای مطلقاً هر آشپز پیتزا، آموزش تسلط بر کلاسیک ها و ترفندهای حرفه و همچنین سبک ها و دستور العمل های کاملاً منحصر به فرد از سراسر جهان، Pizza Czar اینجاست تا به شما کمک کند تا پیتزای درجه یک جهانی را از هر کجای دنیا تهیه کنید. نقشه نکته مهم: برای اصلاح مقدار روغن زیتون فرابکر در دستور العمل خمیر نازک و ترد در صفحه 57 و برای دستورالعمل استفاده از این کتاب بدون شروع کننده خمیر ترش، به https://www.abramsbooks.com/errata مراجعه کنید. /craft-errata-pizza-czar/* برای اصلاح دستور العمل های خمیر نازک و ترد در صفحه 57 و پیتزای سیسیلی سیر، پیاز کاراملی، آنچوی و خرده نان صفحه 124، و برای دستورالعمل های استفاده از این کتاب بدون پیش غذا، به https://www.abramsbooks.com/errata/craft-errata-pizza-czar/* مراجعه کنید

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In his comprehensive first book, legendary pizza czar Anthony Falco teaches you everything you need to know to make pizza wherever you are, drawing from his singular experience opening pizzerias around the globe If there’s one thing the entire world can agree on, it’s pizza. It just might be the world’s favorite food. In every climate, in every region, in every kind of kitchen, there’s pizza to be had, infused with local flavor. In this definitive book, filled with hacks, tips, and secret techniques never before shared, International Pizza Consultant Anthony Falco brings the world of pizza to your kitchen, wherever you are. After eight years at the famous Brooklyn restaurant Roberta’s, culminating with his position as Pizza Czar, Falco pivoted from the New York City food scene to the world, traveling to Brazil, Colombia, Kuwait, Panama, Canada, Japan, India, Thailand, and all across the United States. His mission? To discover the secrets and spread the gospel of making the world’s favorite food better. Now the planet’s leading expert pizza consultant, he can make great pizza 8,000 feet above sea level in Bogotá or in subtropical India, and he can certainly help you do it at home. An exhaustive resource for absolutely any pizza cook, teaching mastery of the classics and tricks of the trade as well as completely unique takes on styles and recipes from around the globe, Pizza Czar is here to help you make world-class pizza from anywhere on the map. Important Note: For a correction to the extra-virgin olive oil quantity in the recipe for Thin & Crispy Dough on page 57, and for instructions on using this book without a sourdough starter, see https://www.abramsbooks.com/errata/craft-errata-pizza-czar/* For corrections to the recipes for Thin & Crispy Dough on page 57 and Garlic, Caramelized Onion, Anchovy, and Breadcrumb Sicilian Pizza page 124, and for instructions on using this book without a sourdough starter, see https://www.abramsbooks.com/errata/craft-errata-pizza-czar/*

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Smart Materials for Tissue Engineering: Fundamental Principles

دانلود کتاب Negotiating for Self-Leadership in Internal Family Systems Therapy

دانلود کتاب Responsive Design

دانلود کتاب Körperschaftsteuer in der Unternehmenspraxis: Steuerliche Optimierung für Unternehmer und Unternehmen

دانلود کتاب Passionate Spirit: The Life of Alma Mahler