ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Pickling, Fermenting Salad-Making: Vegetables with More Taste Less Waste

دانلود کتاب ترشی ، تخمیر سالاد: سبزیجات با طعم بیشتر زباله کمتر

Pickling, Fermenting Salad-Making: Vegetables with More Taste Less Waste

مشخصات کتاب

Pickling, Fermenting Salad-Making: Vegetables with More Taste Less Waste

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781510763654, 1510763651 
ناشر: Skyhorse 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 224 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 62 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 89,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب Pickling, Fermenting Salad-Making: Vegetables with More Taste Less Waste به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ترشی ، تخمیر سالاد: سبزیجات با طعم بیشتر زباله کمتر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ترشی ، تخمیر سالاد: سبزیجات با طعم بیشتر زباله کمتر

 85 دستور العمل برای لذت بردن از سبزیجات فصلی!\n\n\"آخرین مورد از Elliott-Howery و Spindler ( Cornersmith: دستور العمل های کافه و ترشی ) رویکرد محبوب رستوران استرالیا را به مواد تازه و فصلی با زباله های کوچک نشان می دهد.\"\n- \n ناشران هفتگی \n\n \nحفظ ، استفاده از UP و خوردن فصلی ، Cornersmith Way است. از زمان افتتاح کافه همسایگی خود در سال 2011 ، الکس الیوت-هووری و سابین اسپیندلر به پایداری متعهد شده اند و دستور العمل های آنها همیشه سبزیجات را در اولویت قرار می دهد. دستور العمل های سریع شامل سیب زمینی شیرین و جعفری است که با فتا و گردو در صدر قرار دارد ، یا یک Tabbouleh را با سبزی باقیمانده قبل از زمان برای یک عصر پاییز درست کنید.\n\nCornersmith هر روز را با سبزیجات ترشی که می توانند تا شش ماه ذخیره شوند ، دوباره زنده می کند. در اینجا ، الکس و سابین اشتیاق خود را برای پخت و پز با حداقل زباله به اشتراک می گذارند. در چهار فصل ، یکی به هر فصل اختصاص داده شده است ، Cornersmith بهترین روش برای استفاده از محصولات فصلی را به ما نشان می دهد ، قبل از اینکه با سه پانسمان سالاد ، تخمیر و راهنماهای ترشی و روشهای نوآورانه برای استفاده از ضایعات آشپزخانه ، مانند استفاده از پوست میوه به روغنهای طعم دار ، استفاده کنیم. بشر این دستور العمل ها در مورد رژیم غذایی نیست ، درعوض برای هر کسی که علاقه مند به روند مدیریت پسماند مواد غذایی باشد ، ضروری است و نقشه راه را برای آینده غذا تهیه می کند. دستور العمل ها عبارتند از:\n \nلوبیای گسترده


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

85 Recipes for Enjoying Seasonal Veg! "The latest from Elliott-Howery and Spindler (Cornersmith: Recipes from the Café and Picklery) showcases the popular Australian restaurant’s approach to fresh, seasonal ingredients with little waste." — Publishers Weekly   Preserving, using up, and seasonal eating is the Cornersmith way. Since opening their neighborhood café in 2011, Alex Elliott-Howery and Sabine Spindler have been committed to sustainability, and their recipes always put veggies first. Quick recipes include roasted sweet potato and parsnip topped with feta and walnuts, or make a tabbouleh with leftover veg ahead of time for an autumnal evening. Cornersmith reinvents everyday sides with pickled veggies which can be stored for up to six months. Here, Alex and Sabine share their passion for cooking with minimal waste. In four chapters, one dedicated to each season, Cornersmith shows us the best way to use seasonal produce, before rounding off with three salad dressing, fermenting, and pickling guides and innovative ways to use kitchen scraps, such as using fruit peel to flavor oils. These recipes aren’t about dieting, instead it is a must have for anyone interested in the food waste management trend, providing a road map for the future of food. Recipes include:   Broad Bean & Pea Salad with Freekeh & Yogurt Sauce Kohlrabi, Radish & Tofu with Miso Dressing Pickled Asparagus with Garlic & Lemon Asparagus & Watercress with Walnut & Orange Vinaigrette Pink Pickled Eggs Fried Green Tomatoes with Herbed Kefir Rhubarb & Red Onion Relish Grilled Pineapple, Sea Salt, Chilli, Mint & Chimichurri Oven-Dried Preserved Tomatoes Fig & Herb Salad with Pearl Couscous, Toasted Hazelnuts & Za’atar Pickled Watermelon Rind Summer Leaves, Pickled Stone Fruit, Ricotta & Salted Almonds





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد