دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Phytochemicals - Isolation, Characterisation and Role in Human Health
دانلود کتاب شیمی شیمیایی - جداسازی ، خصوصیات و نقش آن در سلامت انسان
مشخصات کتاب
Phytochemicals - Isolation, Characterisation and Role in Human Health
ویرایش:
نویسندگان: A. Venket Rao Leticia G. Rao
سری:
ISBN (شابک) : 9789535121701
ناشر: InTech
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 337
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 14 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Phytochemicals - Isolation, Characterisation and Role in Human Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیمی شیمیایی - جداسازی ، خصوصیات و نقش آن در سلامت انسان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیمی شیمیایی - جداسازی ، خصوصیات و نقش آن در سلامت انسان
توصیه های غذایی جهانی بر مصرف غذاهای گیاهی برای پیشگیری و مدیریت بیماری های مزمن تاکید دارد. گیاهان حاوی بسیاری از ترکیبات فعال بیولوژیکی هستند که به عنوان فیتوکمیکال یا مواد کاربردی شناخته می شوند. این ترکیبات نقش مهمی در سلامت انسان دارند. قبل از ایجاد فواید ایمنی و سلامتی این ترکیبات، ابتدا باید آنها را جداسازی، خالص و خواص فیزیکی و شیمیایی آنها را مشخص کرد. پس از شناسایی، مکانیسم های اعمال آنها مورد مطالعه قرار می گیرد. فصل‌ها به ترتیب از جداسازی، خالص‌سازی و شناسایی گرفته تا مطالعات in vivo و بالینی مرتب شده‌اند و نه تنها رویه‌های تحلیلی مورد استفاده را پوشش می‌دهند، بلکه خواص غذایی و درمانی آنها را نیز پوشش می‌دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Global dietary recommendations emphasize the consumption of plant-based foods for the prevention and management of chronic diseases. Plants contain many biologically active compounds referred to as phytochemicals or functional ingredients. These compounds play an important role in human health. Prior to establishing the safety and health benefits of these compounds, they must first be isolated, purified, and their physico-chemical properties established. Once identified, their mechanisms of actions are studied. The chapters are arranged in the order from isolation, purification and identification to in vivo and clinical studies, there by covering not only the analytical procedures used but also their nutraceutical and therapeutic properties.
فهرست مطالب
Chapter 1 The Phytochemical Constitution of Maltese Medicinal Plants – Propagation, Isolation and Pharmacological Testing by Everaldo Attard, Henrietta Attard, Antoine Tanti, Jurgen Azzopardi, Mario Sciberras, Victor Pace, Neville Buttigieg, Andrew Mangion Randon, Bernardette Rossi, Marie Josette Parnis, Karin Vella, Michelle Zammit and Anthony Serracino Inglott
Chapter 2 Phytochemicals in Antitumor Herbs and Herbal Formulas by Mariana Albulescu
Chapter 3 Advances in Studies of Vernonanthura patens (Kunth) H. Rob. Growing in Ecuador by P.I. Manzano, M. Miranda, M.F. Quijano and L. Monzote
Chapter 4 Phytochemical Profile of Honey by Aldina Kesić, Nadira Ibrišimović-Mehmedinović and Almir Šestan
Chapter 5 Coumarins — An Important Class of Phytochemicals by Maria João Matos, Lourdes Santana, Eugenio Uriarte, Orlando A. Abreu, Enrique Molina and Estela Guardado Yordi
Chapter 6 Quinolines, Isoquinolines, Angustureine, and Congeneric Alkaloids — Occurrence, Chemistry, and Biological Activity by Gaspar Diaz, Izabel Luzia Miranda and Marisa Alves Nogueira Diaz
Chapter 7 Aspidosperma Terpenoid Alkaloids — Biosynthetic Origin, Chemical Synthesis and Importance by Pedro Gregório Vieira Aquino, Thiago Mendonça de Aquino, Magna Suzana Alexandre-Moreira, Bárbara Viviana de Oliveira Santos, Antônio Euzébio Goulart Santana and João Xavier de Araújo-Júnior
Chapter 8 Bud Extracts as New Phytochemical Source for Herbal Preparations — Quality Control and Standardization by Analytical Fingerprint by D. Donno, G.L. Beccaro, A.K. Cerutti, M.G. Mellano and G. Bounous
Chapter 9 Effects of Abiotic Stress (UV-C) Induced Activation of Phytochemicals on the Postharvest Quality of Horticultural Crops by Rohanie Maharaj
Chapter 10 Oxidative Stress and Antioxidants in the Risk of Osteoporosis — Role of Phytochemical Antioxidants Lycopene and Polyphenol-containing Nutritional Supplements by L.G. Rao and A.V. Rao
Chapter 11 Phytochemicals and Cancer – Possible Molecular Targets of Phytochemicals in Cancer Prevention and Therapy by Victor P. Bagla, Matlou P. Mokgotho and Leseilane J. Mampuru
Chapter 12 Lead Compounds from Cucurbitaceae for the Treatment of Cancer by Marcos Soto-Hernández, Jorge Cadena Iñiguez, Lourdes C. Arévalo- Galarza, Edelmiro Santiago-Osorio, Itzen Aguiñiga -Sánchez and Lucero del Mar Ruíz-Posadas
Chapter 13 Green Tea Catechins for Prostate Cancer Chemoprevention by Ganna Chornokur and Nagi B. Kumar
Chapter 14 Eleutherine Plicata – Quinones and Antioxidant Activity by Luiz Claudio da Silva Malheiros, João Carlos Palazzo de Mello and Wagner Luiz Ramos Barbosa
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Black Cathedral
دانلود کتاب Ignorance, Power and Harm
دانلود کتاب Knowledge Sharing in the Integrated Enterprise: Interoperability Strategies for the Enterprise Architect (IFIP International Federation for Information Processing)
دانلود کتاب Games and Mathematics: Subtle Connections
