دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Perspective of dietetic and antioxidant medicinal plants
دانلود کتاب دیدگاه گیاهان دارویی رژیمی و آنتی اکسیدانی
مشخصات کتاب
Perspective of dietetic and antioxidant medicinal plants
ویرایش: 1st edition / Retail نویسندگان: Dilip De Sarker, Manas Ranjan Saha, Subrata Saha سری: ISBN (شابک) : 9384878952, 9789384878955 ناشر: Notion Press سال نشر: 1 April 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دیدگاه گیاهان دارویی رژیمی و آنتی اکسیدانی: تناسب اندام سلامت و پزشکی پزشکی / مطالعه گیاهان
در صورت تبدیل فایل کتاب Perspective of dietetic and antioxidant medicinal plants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دیدگاه گیاهان دارویی رژیمی و آنتی اکسیدانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دیدگاه گیاهان دارویی رژیمی و آنتی اکسیدانی
عادات غذایی مدرن، در مقابل سبک زندگی، در قالب چاقی، افسردگی، بیماری های خودایمنی، اسپوندیلوز، آرتریت، اختلالات قلبی، بی خوابی، سرطان، دیابت، کلسترول خون بالا، پوکی استخوان و بسیاری از بیماری های دیگر تاثیر خود را آغاز کرده است. با همگام شدن با تقاضا برای غذای سبک زندگی، شرکت های مواد غذایی بیشتر و بیشتر مواد غذایی مصنوعی یا غذاهای فرآوری شده تولید می کنند. این غذای یک بعدی است، یعنی غذا برای غذا. ما در آستانه فراموشی هستیم که غذا نقش های دیگری نیز در بدن، ذهن و روح ما دارد. غذا ابعاد دیگری برای عمل دارد، یعنی به عنوان دارو نیز عمل می کند. مفهوم غذای کاربردی یا مواد مغذی، اگرچه جدید به نظر می رسد، اما ریشه در عادات غذایی سنتی فرهنگ های بزرگی مانند هندی، چینی، مدیترانه ای یا یونانی دارد که از هزاران سال آزمون و خطا جان سالم به در برده اند. بقراط (حدود 460 - حدود 370 قبل از میلاد) فیلسوف بزرگ یونانی گفته بود: "بگذارید غذا داروی شما باشد و دارو غذای شما". مجموعه ای از گیاهان غذایی در اطراف ما موجود است که ظرفیت کاهش چندین بیماری سبک زندگی مدرن را دارند. غذاهای سنتی "ساک"، "سابجی" و غلات کامل چند مورد هستند. مرز بین قرص های دارویی و مواد مغذی به سرعت در حال باریک شدن است. مواد مغذی موجود در غلات دارای خاصیت کاهش خطر ابتلا به دیابت، اختلال عملکرد عروق کرونر قلب، بروز تومور، کلسترول خون بالاتر و غیره است. حکیمان ریگودا گفته اند: «بکار! بنابراین من تو را، مادر الهی بشریت، درود می فرستم.» - Rigveda 10.97.4. نویسندگان در این کتاب تمام تلاش خود را کرده اند تا اجمالی اطلاعاتی در مورد گیاهان دارویی اطراف ما که دارای خواص رژیمی و همچنین آنتی اکسیدانی هستند ارائه دهند و سعی کرده اند به سوال مبهم رنج های جامعه مدرن پاسخ دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Modern food habits, vis-a-vis lifestyle, has started taking its toll in the form of obesity, depression, auto-immune diseases, spondylosis, arthritis, cardiac disorders, insomnia, cancer, diabetes, hypercholesterolemia, osteoporosis and many other ailments. Keeping pace with the demand for lifestyle food, food companies are producing more and more synthetic food or processed food. This is one dimensional food, i.e. food for food's sake. We are on the verge of forgetting that food has other roles to serve in our body, mind and soul too. Food has other dimensions to act, i.e. to serve as medicine as well. The concept of functional food or nutraceuticals, though it sounds new, has its roots in the traditional food habits of great cultures like Indian, Chinese, Mediterranean or Greek, which have survived thousands of years of trials and errors. Hippocrates (c. 460 – c. 370 BC), the great Greek philosopher, had said “Let food be thy medicine and medicine be thy food” Therefore, we should go back to basics and eat only food that possesses drug properties as well. A host of food plants are available around us which have the capacity to alleviate several modern day life-style diseases. The traditional ‘sak’, ‘sabjee’ and whole grain foods are to name a few. The line between drug tablets and nutraceuticals is rapidly becoming narrower. The nutrients in cereals have shown to possess the property of reducing the risk of diabetes, coronary heart dysfunction, tumour incidence, higher blood cholesterol etc. The garlic has immunomodulatory function among other innumerable nutraceuticals. The sages of Rigveda have said, “Plant! Thus I hail thee, the Divine Mother of mankind.” - Rigveda 10.97.4. The authors in this book have tried their best to give glimpses of information about the medicinal plants surrounding us that have dietetic as well as antioxidant properties and tried to answer the moot question of sufferings of modern society.
فهرست مطالب
Title Copyright 1. Foreword 2. Acknowledgements 3. Introduction 4. Abbreviations 5. A Note on Biodiversity and Endemism 6. Description of Plants A-Z 7. Bibliography 8. References Cited 9. About the Authors 10. Figures 11. Index to English names 12. Index to Vernacular names
