Peaches and nectarines

Cover......Page 1
Peaches and Nectarines / Pêches et nectarines......Page 2
Foreword / Avant-propos......Page 4
TABLE OF CONTENTS......Page 5
TABLE DE MATIÈRES......Page 6
Peaches and Nectarines......Page 8
DEFINITION OF PRODUCE......Page 10
II. PROVISIONS CONCERNING QUALITY......Page 11
III. PROVISIONS CONCERNING SIZING......Page 16
IV. PROVISIONS CONCERNING TOLERANCES......Page 18
V. PROVISIONS CONCERNING PRESENTATION......Page 19
VI. PROVISIONS CONCERNING MARKING......Page 20
Pêches et nectarines......Page 22
I. DÉFINITION DU PRODUIT......Page 24
II. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITÉ......Page 25
III. DISPOSITIONS CONCERNANT LE CALIBRAGE......Page 30
IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLÉRANCES......Page 32
V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRÉSENTATION......Page 33
VI. DISPOSITIONS CONCERNANT LE MARQUAGE......Page 34
Illustrations......Page 36
Variety: Fire Gem......Page 38
Variety: Sweet Robin......Page 39
Variety: Ufo......Page 40
Variety: Mesembrine (fl at type nectarine)......Page 41
Variety: Sweet Robin......Page 42
Injury of the stalk cavity......Page 43
Mechanical damage......Page 44
Rot at the fl ower end after bruising at the top of an early variety......Page 45
Pourriture brune (Monilia).......Page 46
Damage due to low temperature (pitting)......Page 47
Dommages causés par une température basse......Page 48
Damage due to hail......Page 49
Soiled fruit......Page 51
Fruit fl y worm eaten fruit......Page 53
Fruit split at the stalk cavity......Page 54
Overripe fruit......Page 55
Measurement of the fi rmness......Page 58
Very slight superfi cial skin defect......Page 59
Slight pressure marks not exceeding 1cm2.......Page 61
Slight skin defect not exceeding 1 cm2 total surface area......Page 62
Défaut de développement......Page 65
Peaches: Very careful presentation. - Fruit with stickers - “Extra” Class......Page 68
Peaches: Suitable presentation - Class II......Page 69
Peaches: Presentation in a closed sales package (pre-package) - Class I......Page 70
Example of marking on a label......Page 71
LIST OF THE COUNTRIES......Page 72
seriesINTERNATIONAL STANDARDS FOR FRUIT AND VEGETABLES......Page 73