دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Patterns of Growth and Development in Cattle: A Seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Beef Production held at Ghent, October 11-13, 1977
دانلود کتاب الگوهای رشد و توسعه در گاو: سمیناری در برنامه EEC برای هماهنگی تحقیقات در مورد تولید گوشت گاو که در گنت، 11-13 اکتبر 1977 برگزار شد.
مشخصات کتاب
Patterns of Growth and Development in Cattle: A Seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Beef Production held at Ghent, October 11-13, 1977
ویرایش: 1 نویسندگان: R. W. Pomeroy (auth.), H. De Boer, J. Martin (eds.) سری: Current Topics in Veterinary Medicine 2 ISBN (شابک) : 9789400997585, 9789400997561 ناشر: Springer Netherlands سال نشر: 1978 تعداد صفحات: 750 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 15 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب الگوهای رشد و توسعه در گاو: سمیناری در برنامه EEC برای هماهنگی تحقیقات در مورد تولید گوشت گاو که در گنت، 11-13 اکتبر 1977 برگزار شد.: دامپزشکی، فیزیولوژی دام
در صورت تبدیل فایل کتاب Patterns of Growth and Development in Cattle: A Seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Beef Production held at Ghent, October 11-13, 1977 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب الگوهای رشد و توسعه در گاو: سمیناری در برنامه EEC برای هماهنگی تحقیقات در مورد تولید گوشت گاو که در گنت، 11-13 اکتبر 1977 برگزار شد. نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب الگوهای رشد و توسعه در گاو: سمیناری در برنامه EEC برای هماهنگی تحقیقات در مورد تولید گوشت گاو که در گنت، 11-13 اکتبر 1977 برگزار شد.
این نشریه حاوی نتایج سمیناری است که در 11 تا 13 اکتبر 1977 در گنت، بلژیک، تحت نظارت کمیسیون جوامع اروپایی، به عنوان بخشی از برنامه EEC برای هماهنگی تحقیقات در مورد تولید گوشت گاو، برگزار شد. این سمینار توسط کارگروه علمی "کیفیت لاشه و گوشت" راه اندازی شد و مورد توجه کارگروه های "ژنتیک و انتخاب" و "تغذیه و مدیریت" قرار گرفت. در نتیجه این برنامه به یک برنامه چند رشته ای تبدیل شد که تحت مسئولیت گروه کاری در مورد کیفیت لاشه و گوشت سازماندهی شد. این گروه شامل Ir. H. de Boer (رئیس)، هلند; پروفسور R. Boccard، فرانسه; دکتر D.E. هود، ایرلند؛ دکتر R.W. Pomeroy، انگلستان؛ دکتر A. Romita، ایتالیا; پروفسور دکتر L. Sch~n، فدرال رزرو. جمهوری آلمان؛ آقای P. L'Hermite، CEC; و دکتر J.C. Tayler، انگلستان (مشاور CEC). با توجه به گستره وسیع موضوع، یک جلسه برنامه ریزی ویژه با حضور کارشناسان رشته های مختلف درگیر تشکیل شد. شرکت کنندگان اضافی عبارتند از: دکتر B. Bech Andersen، Danmarkj Dr A.J.H. van Es، هلند; پروفسور دکتر J. Martin، بلژیک; دکتر St.C.S. تیلور، انگلستان دامنه چند رشته ای این سمینار به دنبال مجموعه ای از سمینارها در سال های 1975-1976 در مورد جنبه های خاص تر تحقیقات تولید گوشت گاو در زمینه های فردی درگیر است. منطقی به نظر می رسد که سمینارهای بعدی باید رویکردهای رشته های مختلف را به منظور دستیابی به یک برنامه تحقیقاتی متعادل در مورد موضوع بسیار پیچیده تولید گوشت گاو ادغام کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This publication contains the proceedings of a seminar held in Ghent, Belgium on October 11th-13th 1977, under the auspices of the Commission of the European Communities, as part of the EEC programme of co-ordination of research on beef production. The seminar was initiated by the scientific working group on 'Carcass and Meat Quality' and attracted the interest of the working groups on 'Genetics and Selection' and on 'Nutrition and Management'. Consequently it developed into a multi-disciplinary programme, organised under the responsibility of the working group on Carcass and Meat Quality. This group comprised Ir. H. de Boer (Chairman), Netherlands; Prof. R. Boccard, France; Dr D.E. Hood, Ireland; Dr R.W. Pomeroy, UK; Dr A. Romita, Italy; Professor Dr L. Sch~n, Fed. Rep. of Germany; Mr P. L'Hermite, CEC; and Dr J.C. Tayler, UK (adviser to the CEC). In view of the broad scope of the subject, a special plan ning meeting was organised, involvi.ng experts from the different disciplines involved. The additional participants were: Dr B. Bech Andersen, Denmarkj Dr A.J.H. van Es, Netherlands; Prof. Dr J. Martin, Belgium; Dr. St.C.S. Taylor, UK. The multidisciplinary scope of this ~eminar follows a series of seminars in 1975-76 on more specific aspects of beef production research in the individual fields involved. It seems logical that further seminars should integrate the approaches by different disciplin~s in order to achieve a balanced programme of research on the very complex topic of beef production.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XIII
Front Matter....Pages 1-1
Historical and General Review of Growth and Development....Pages 3-11
Bovine Compositional Interrelationships....Pages 13-34
Dressing Percentage in Relation to Weight, Sex and Breed....Pages 35-46
Development with Age of the Anatomical Composition of the Carcass of Bulls....Pages 47-56
Biochemistry of Muscle in Relation to Growth....Pages 57-71
Development of Connective Tissue and its Characteristics....Pages 73-89
Sources of Variation in Muscle Weight Distribution....Pages 91-131
Variation and Impact of Muscle Thickness....Pages 133-147
Bone Growth and Development with Particular Reference to Breed Differences in Carcass Shape and Lean to Bone Ratio....Pages 149-166
A Note on Conformation and Meat Characteristics In Beef Carcasses....Pages 167-176
Meat Amino Acid Composition of Calves and Steers Slaughtered Between 200 Kg and 500 Kg Live Weight....Pages 177-185
Myorheological, Chemical and Colour Characteristics of Meat in Water Buffalo and Bovine Calves Slaughtered at 20, 28 and 36 Weeks....Pages 187-201
Assessment of Changes in Myofibre Size in Muscle....Pages 203-218
Partition and Distribution of Fatty Tissues....Pages 219-229
Factors Affecting the Fatty Acid Composition of Depot Fats of Cattle and other Ruminants....Pages 231-241
The Development of Adipose Tissue in Cattle....Pages 243-253
The Development of Fat Cells in Different Anatomical Positions In Carcasses of Young Bulls, Heifers and Cow-Heifers....Pages 255-265
Fatty Acid Composition of Fat in Water Buffalo Calves And Bovine Calves Slaughtered at 20 — 28 and 36 Wefks of Age....Pages 267-276
Effect of Finnish Landrace and Galway Breeds on Carcass Composition, Fat Distribution and Fatty Acid Composition of Different Fat Depots in Lambs....Pages 277-286
Back Matter....Pages 287-321
Front Matter....Pages 323-323
Biological Models of Quantifying Growth and Efficiency....Pages 325-340
Back Matter....Pages 535-576
Front Matter....Pages 323-323
Some Neuroendocrine Aspects of Growth....Pages 341-351
Anabolic Agents in Beef Production: Their Action as Growth Promoters....Pages 353-359
Nutritional Efficiency of Protein and Fat Deposition....Pages 361-382
Feed Efficiency and Genotype-Nutrition Interactions In Growing Animals, Particularly in Cattle for Beef Production....Pages 383-391
Effect of Energy Level on Growth and Efficiency....Pages 393-412
Influence of Nutrition on the Growth Pattern of Fattening Bulls of Two Different Breeds (Friesian and Simmental)....Pages 413-421
Influence of Nutrition on Body Composition and Carcass Quality of Fattening Bulls of Different Breeds (German Friesian And Simmental)....Pages 423-433
Nitrogen Utilisation in Young Fattening Bulls Kept on Two Different Energy Levels....Pages 435-442
Genetic Variations in Growth and Body Composition of Male Cattle....Pages 443-460
Effect of Breed and Interaction with Nutrition....Pages 461-480
Effect of Siregroup within Breeds on Growth and Efficiency And Interaction with Nutrition....Pages 481-493
Efficiency of Lean Meat Production by Dairy Steers....Pages 495-501
Multibreed Comparisons of Body Weight and Food Intake in Cattle....Pages 503-504
Influence of Age, Nutrient Intake and Body Type on Weight Gain And Body Composition in Young Fattening Bulls of the Breeds German Schwarzbunte and German Fleckvieh....Pages 505-513
Carcass Composition of Different Breeds....Pages 515-522
Growth Rate and Carcass Composition of Water Buffalo Calves and Bovine Calves Slaughtered at 20, 28 and 36 Weeks....Pages 523-534
Back Matter....Pages 535-576
Front Matter....Pages 577-577
Possibilities for Fulfilling Trade and Consumer Requirements For Meat Quality in Present and Future Beef Production Systems....Pages 579-588
Targets for Beef Production in Relation To Market and Consumer Requirements....Pages 589-601
Eating Quality of Buffalo and Bovine Calves Slaughtered At 20 — 28 and 36 Weeks of Age....Pages 603-611
Back Matter....Pages 613-622
Front Matter....Pages 623-623
Methods of Quantifying Growth and Development: General Review....Pages 625-638
Back Matter....Pages 731-734
Front Matter....Pages 623-623
A Survey of Allometric Analysis....Pages 639-657
Growth Curves: their Nature, Uses, and Estimation....Pages 658-672
Nutritional Models of Growth....Pages 673-690
Quantifying Breed Difference in Shape....Pages 691-704
An Approach to the Comparison of Growth Curves of Dutch Friesian, British Friesian and Holstein Friesian Cows.....Pages 705-715
The Relationship Between Growth Curve Parameters and Carcass Composition....Pages 717-729
Back Matter....Pages 731-734
Recapitulation and Outline for the Future....Pages 737-749
Back Matter....Pages 750-761
Back Matter....Pages 762-767
