Patsy's Italian Family Cookbook: TK

رستوران پتسی که به خاطر غذاهای کلاسیک ایتالیایی ناپلی‌اش آنقدر معروف است که فرانک سیناترا غذاهای مورد علاقه‌اش را از آشپزخانه تا کنسرت‌هایش پخش می‌کرد، از زمان تأسیس در سال 1944، سه سرآشپز داشته است: پتسی، پسرش جو، و نوه‌اش. سال اسکوگنامیلو این سه دستور العمل های خانوادگی را به اشتراک گذاشتند، پیچ و تاب های جدید و عالی را در مورد کلاسیک های محبوب ابداع کردند، و تاکید کردند که غذاخوری های خود -بسیاری از آنها افراد مشهور- دقیقاً همان چیزی را که می خواهند بخورند، بدهند.

کتاب آشپزی خانواده ایتالیایی پتسی دارای دستور العمل هایی است که ما واقعاً می خواهیم بخوریم - و می توانیم به راحتی در خانه درست کنیم، از جمله:

- کوفته!
- پاستا با عدس
- پنه آلا ودکا با میگو
- گوشت خوک اسکالوپین آلا ودکا
- پیتزائولا مرغ
- کاچیاتوره جگر مرغ
- باس پوتانسکا
- گوشت شکم پر
- پتسی's پیاز معروف
- زیپول پر شده
- تیرامیسو
- کیک پنیر ریکوتا لیمویی

یک کتاب آشپزی ایتالیایی بزرگ، گرم و زیبا با رنگ کامل، کتاب آشپزی خانواده ایتالیایی پاتسی

i> یک کتاب عالی برای کسانی است که رستوران، و خط تولید سس و پاستا در سراسر کشور را می شناسند، اما همچنین برای کسانی که عاشق ایتالیایی کلاسیک هستند.

Patsy's Restaurant, so famous for its classic Neapolitan Italian food that Frank Sinatra used to fly his favorite dishes from its kitchen to his gigs, has had three chefs since it was founded in 1944: Patsy, his son Joe, and his grandson Sal Scognamillo. The three passed down family recipes, invented great new twists on beloved classics, and emphasized giving their diners-many of them celebrities-exactly what they wanted to eat.

Patsy's Italian Family Cookbook features recipes we really want to eat-and can easily make at home, including:

- Meatballs!
- Pasta with Lentils
- Penne alla Vodka with Shrimp
- Pork Scaloppine alla Vodka
- Chicken Pizzaola
- Chicken Liver Cacciatore
- Bass Puttanesca
- Stuffed Veal Chop
- Patsy's Famous Onion Relish
- Stuffed Zeppole
- Tiramisu
- Lemon Ricotta Cheesecake

A big, warm, beautiful Italian cookbook with full color throughout, Patsy's Italian Family Cookbook is a great book for those who know the restaurant, and the nationally distributed sauce and pasta line, but also for those who love classic Italian.