برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Patisserie, Second Edition

دانلود کتاب شیرینی پزی، چاپ دوم

مشخصات کتاب

Patisserie, Second Edition

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 2 
نویسندگان: Leonard J Hanneman  
سری:  
ISBN (شابک) : 0750669284, 9780750669283 
ناشر: Butterworth-Heinemann 
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 350 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 44,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرینی پزی، چاپ دوم: کتابخانه، اوقات فراغت، آشپزی، پخت، دسر، شیرینی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 10

در صورت تبدیل فایل کتاب Patisserie, Second Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شیرینی پزی، چاپ دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی پزی، چاپ دوم

این کتابی است که وقتی در کالج در شهر خودم در انگلستان بودم از آن استفاده کردم. شیرینی پزی یک کتاب حرفه ای برای دانش آموزان، نانواها، آشپزها، قنادی ها و معلمان است. شیرینی پزی یک صنعت/تجارت است (بعضی ها می گویند این یک هنر است) بنابراین خانم های خانه دار ممکن است کمی گیج کننده باشد، به عنوان مثال، تهیه نان یک فناوری است و از یک کتاب آموخته نمی شود. اگر درک اولیه ای در زمینه محصولات تخمیری، شیرینی، شیرینی های سرد و گرم قنادی و تزئین کیک دارید، این کتاب را دوست خواهید داشت. این کتاب همه چیزهایی را که برای تکمیل مطالعاتم در زمینه نانوایی، تزئین کیک و شیرینی نیاز داشتم را پوشش می‌دهد و هنوز هم از آن در کارم استفاده می‌کنم. هانمن خود یک مدرس مسئول مدرسه نانوایی در کالج هنر و فناوری کمبریج و همچنین رئیس دانشکده نانوایی بود. غذا در کالج لنکستر و مورکامب و همچنین یک ممتحن ارشد سابق برای آزمون 711-01 شیرینی پزی و شیرینی پزی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This is the book that i used when i was at college in my home city in england.Patisserie is a professional book for students, Bakers,Chefs,Confectioners and Teachers.Patisserie is a craft/trade (some say it's an art) so housewives may find it a little confusing,for example, Bread making is a technology and carn't be learnt from a book. If you have a basic understanding in Fermented goods,pastry,confectionary hot and cold sweets and cake decorating then you will love this book. The book covers everything i needed to complete my studies of Bakery,cake decorating and patisserie and i still use it in my work.Hanneman himself was a lecturer in charge of the bakery school at the Cambridge College of Arts and Technology as well as head of food at lancaster and Morecambe college and also a former chief examiner for the 711-01 pastry cooks and patissiers exam.