مشخصات کتاب

Pathogens in poultry products : USDA protection efforts

ویرایش:  
نویسندگان: Rosemarie Chambers  
سری: Public health in the 21st century series. 
ISBN (شابک) : 9781634821254, 1634821254 
ناشر: Nova Science Publishers 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 104 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Pathogens in poultry products : USDA protection efforts به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پاتوژن ها در محصولات طیور: تلاش های حفاظتی USDA نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پاتوژن ها در محصولات طیور: تلاش های حفاظتی USDA

وزارت کشاورزی ایالات متحده مسئول تضمین ایمنی محصولات طیور است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) گزارش می دهد که عرضه مواد غذایی ایالات متحده یکی از ایمن ترین مواد غذایی در جهان است، اما تخمین می زند که آلودگی سالمونلا و کمپیلوباکتر در مواد غذایی باعث بیش از 2 میلیون بیماری در انسان می شود. محصولات طیور آلوده به عوامل بیماری زا بیش از هر کالای دیگری باعث مرگ و میر می شوند. این کتاب اقداماتی را که USDA از سال 2006 برای کاهش آلودگی سالمونلا و کمپیلوباکتر در محصولات طیور انجام داده است، تشریح می کند. تلاش‌های USDA را برای ارزیابی اثرات این اقدامات بر بروز بیماری‌های انسانی ناشی از سالمونلا و کمپیلوباکتر در محصولات طیور ارزیابی می‌کند. و چالش هایی را که USDA در کاهش این پاتوژن ها در محصولات طیور با آن مواجه است، تعیین می کند. (حکم: نوینکا)

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

USDA is responsible for ensuring the safety of poultry products. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) report the U.S. food supply is one of the safest in the world, yet estimate that Salmonella and Campylobacter contamination in food causes more than 2 million human illnesses per year. Poultry products contaminated with pathogens cause more deaths than any other commodity. This book describes actions USDA has taken since 2006 to reduce Salmonella and Campylobacter contamination in poultry products; evaluates USDA’s efforts to assess the effects of these actions on the incidence of human illnesses from Salmonella and Campylobacter in poultry products; and determines challenges USDA faces in reducing these pathogens in poultry products. (Imprint: Novinka)

فهرست مطالب

Preface pp.vii-ix 

Food Safety: USDA Needs to Strengthen Its Approach to Protecting Human Health from Pathogens in Poultry Products 
(United States Government Accountability Office)pp.1-66 

Food Safety Progress Report for 2013 
(Centers for Disease Control and Prevention)pp.67-68 

Salmonella Action Plan 
(Strategic Performance Working Group)pp.69-74 

U.S.-EU Poultry Dispute on the Use of Pathogen Reduction Treatments (PRTs) 
(Renée Johnson)pp.75-86 

Index pp.87-92

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Die Einkaufsstättenwahl chinesischer Konsumenten: Eine kausalanalytische Untersuchung des Kaufverhaltens im Lebensmittelsektor

دانلود کتاب Methoden der Mathematischen Physik: Erster Band

دانلود کتاب American Gulag: Inside U.S. Immigration Prisons

دانلود کتاب Contract Law in Australia

دانلود کتاب A General Introduction to Psychoanalysis