ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Pâté, confit, rillette: recipes from the craft of charcuterie

دانلود کتاب Pâté، confit، rillette: دستور العمل هایی از صنایع دستی چاشنی

Pâté, confit, rillette: recipes from the craft of charcuterie

مشخصات کتاب

Pâté, confit, rillette: recipes from the craft of charcuterie

ویرایش: First edition 
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780393634310, 0393634310 
ناشر: W. W. Norton & Company Inc 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 13 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 57,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب Pâté، confit، rillette: دستور العمل هایی از صنایع دستی چاشنی: آشپزی (فوگرا)، آشپزی (گوشت خوک)، خمیر (آشپزی)، کتاب آشپزی، پاته (آشپزی)



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب Pâté, confit, rillette: recipes from the craft of charcuterie به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Pâté، confit، rillette: دستور العمل هایی از صنایع دستی چاشنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب Pâté، confit، rillette: دستور العمل هایی از صنایع دستی چاشنی

قسمت 1: Pate en Terrine -- دستور پخت اصلی پاته -- گوشت، غذاهای دریایی و خمیر سبزیجات -- قسمت 2: موس -- قسمت 3: فوی گراس -- قسمت 4: پوسته -- قسمت 5: The Mighty Confit -- قسمت 6: Rillettes -- Part 7: Charcuterie Specialities -- Part 8: Condiments.;\"در Pâté، Confit، Rillette، Brian Polcyn و Michael Ruhlman یک راهنمای جامع برای زیباترین و در دسترس ترین شاخه سنت چاشنی سازی ارائه می دهند. مسلماً هیچ چیز غنی‌تر و خوش‌طعم‌تر از یک تکه پاته دو فوا گراس نیست، به‌خصوص زمانی که روی نان خرد شده پخش می‌شود.» --Amazon.com.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Part 1: Pate en Terrine -- Master pate Recipes -- Meat, Seafood, and Vegetable Pates -- Part 2: Mousse -- Part 3: Foie gras -- Part 4: Crust -- Part 5: The Mighty Confit -- Part 6: Rillettes -- Part 7: Charcuterie Specialties -- Part 8: Condiments.;"In Pâté, Confit, Rillette, Brian Polcyn and Michael Ruhlman provide a comprehensive guide to the most elegant and accessible branch of the charcuterie tradition. There is arguably nothing richer and more flavorful than a slice of pâté de foie gras, especially when it's spread onto crusty bread" --Amazon.com.



فهرست مطالب

Part 1: Pate en Terrine --
Master pate Recipes --
Meat, Seafood, and Vegetable Pates --
Part 2: Mousse --
Part 3: Foie gras --
Part 4: Crust --
Part 5: The Mighty Confit --
Part 6: Rillettes --
Part 7: Charcuterie Specialties --
Part 8: Condiments.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی