Pasta : the beginner's guide

آیا به پاستا علاقه دارید؟ از اسپاگتی با سس قارچ و فتوچین بولونیز گرفته تا لازانیا، راویولی و گنوکی از هر نوع، این راهنمای ضروری برای تهیه محبوب‌ترین غذای روی کره زمین است.

از رشته فرنگی تازه تا نودل سس ها تا پر کردن های خوشمزه، پاستا دستور العمل هایی را ارائه می دهد که به طرز خوشمزه ای ساده و با دستورالعمل های ساده برای آشپزها در تمام سطوح مهارت هستند. این ها دستور العمل های معتبری از سرآشپز مشهور کارلو لای هستند که مطمئناً طیف گسترده ای از غذاخوری ها را وسوسه می کند و حتی توسط تازه کارترین آشپزها نیز به راحتی درست می شود. اسپاگتی کاربونارا، لازانیا با ماهی قزل آلا و کدو سبز، تورتلینی با گوشت، گورگونزولا gnocchi و خیلی چیزهای دیگر درست کنید. این غذاخوری به سبک ایتالیایی است. . . درست در خانه Buon Appetito!

Have a passion for pasta? From spaghetti with mushroom sauce and fettuccine bolognese to lasagna, ravioli, and gnocchi of every type, this is the indispensable guide to preparing the most-loved food on the planet.

From fresh-from-scratch noodles to sauces to delicious fillings, Pasta offers recipes that are deliciously simple with easy-to-follow instructions for cooks of all skill levels.  These are authentic recipes from renowned chef Carlo Lai that will surely tempt a wide-variety of diners and are easily concocted by even the most novice of cooks. Create to-die-for spaghetti carbonara, lasagna with salmon and zucchini, meat-stuffed tortellini, gnocchi gorgonzola, and much, much more. This is dining Italian-style . . . right at home. Buon Appetito!