دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Particular delights : cooking for all the senses
دانلود کتاب لذت های خاص: آشپزی برای تمام حواس
مشخصات کتاب
Particular delights : cooking for all the senses
ویرایش:
نویسندگان: Hambro. Nathalie,
سری:
ISBN (شابک) : 9781908117397, 9781909808720
ناشر: Grub Street Publishing;Grub Street Cookery
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لذت های خاص: آشپزی برای تمام حواس: آشپزی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Particular delights : cooking for all the senses به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لذت های خاص: آشپزی برای تمام حواس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لذت های خاص: آشپزی برای تمام حواس
«لذت‌های خاص» اولین بار در سال 1981 با تحسین منتقدان و برنده جایزه معتبر گلنفیدیچ در همان سال منتشر شد. مملو از ایده‌های اصلی و ترکیب‌های طعم غیرمعمول، کتابی است در مورد هنر غذا خوردن، به همان اندازه که هنر آشپزی است. نویسنده برای ایجاد دستور العمل های تخیلی و ماجراجویانه آزمایش کرده است، اما معتقد است که زیبایی مواد طبیعی در این است که خودشان صحبت می کنند. چه کسی می تواند در برابر آفتاب روی ابر، املت رنگین کمانی، پفک پارمزان، شیاطین با کت، سوپ کدو سبز و نارگیل، مولی بخارپز با سس مایونز شاهی، کنفیت بادمجان، سالاد نستورتیوم و آووکادو، چای دودی بستنی شکلاتی یا برگ نعناع C مقاومت کند. بیش از 150 دستور غذا در بخش غذاهای پنیر، غذاهای تخم مرغ، غلات، دانه ها و آجیل، ماهی، مرغ و شکار، سوپ، سبزیجات، سالاد، میوه ها و گل ها، پودینگ ها، زمان چای، اتاق استراحت و نوشیدنی ها تقسیم بندی شده است. ناتالی هامبرو به عنوان سردبیر مجله بریتانیایی Vogue و Elle Decoration کار کرده است. و به طور منظم با مجله ساندی تایمز کار کرده است. در سال 1998 کتاب او به نام هنر کیف دستی برنده جایزه مک ناتون برای طراحی و عکس هایش شد. در سال 2006، ناتالی، همزمان با نمایشگاه فریز، کتاب جدیدش در لندن من را درباره مردم و مکان‌ها عرضه کرد. او در چند سال اخیر خبرنامه هنری/فرهنگی خود را تولید می‌کند و در حال حاضر مشاور هنری خانه حراج فیلیپس دی پوری است. او همچنین به عنوان یک متصدی مستقل کار می کند
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
First published in 1981 to great critical acclaim and winner of a prestigious Glenfiddich Award that same year, Particular Delights is reissued in a newly designed edition but retains the delightful line drawings by Thao Soun from the original edition. Packed with original ideas and unusual flavor combinations it is a book about the art of eating, as much as the art of cooking. The author has experimented to create recipes which are imaginative and adventurous but believes that the beauty of natural ingredients is that they speak for themselves. Who could resist trying Sun on a Cloud, Rainbow Omelette, Parmesan Puffs, Devils in Overcoats, Courgette and Coconut Soup, Steamed Mouli with Watercress Mayonnaise, Aubergines Confites, Nasturtium and Avocado Salad, Smoked Tea Ice Cream with Crystallised Mint leaves or Chocolate Decadence. There are over 150 recipes divided into sections on cheese dishes, egg dishes, grain, seeds and nuts, fish, poultry and game, soups, vegetables, salads, fruits and flowers, puddings, tea time, the still room and drinks, all designed to appeal to all our five senses.Nathalie Hambro has worked as contributing editor to British Vogue and Elle Decoration; and has worked regularly with the Sunday Times Magazine. In 1998 her book The Art of the Handbag won the McNaughton award for its design and photographs. In 2006, Nathalie launched, to coincide with Frieze Fair, her new book My London, about people and places. For the last few years she has been producing her own art/culture Newsletter, and is currently art consultant for auction house Phillips de Pury. She also works as an independent curator
