دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Paris sweets: great desserts from the city's best pastry shops
دانلود کتاب شیرینی های پاریس: دسرهای عالی از بهترین شیرینی فروشی های شهر
مشخصات کتاب
Paris sweets: great desserts from the city's best pastry shops
ویرایش:
نویسندگان: Greenspan. Dorie
سری:
ISBN (شابک) : 9780307489395, 0307489396
ناشر: Crown Publishing Group;Broadway Books
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرینی های پاریس: دسرهای عالی از بهترین شیرینی فروشی های شهر: آشپزی -- عمومی، دسر، کتاب های الکترونیکی، آشپزی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Paris sweets: great desserts from the city's best pastry shops به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرینی های پاریس: دسرهای عالی از بهترین شیرینی فروشی های شهر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی های پاریس: دسرهای عالی از بهترین شیرینی فروشی های شهر
نویسنده برنده جایزه شیرینی پزی با جولیا (بیش از 350000 نسخه فروخته شده)، در میان دیگر کتاب های کلاسیک آشپزی، زندگی شیرین را با دستور پخت و آموزه هایی از بهترین شیرینی فروشی های پاریس جشن می گیرد. مانند بسیاری از دوستداران شیرینی و پاریس، دوری گرینسپن همیشه از خلاقیت های جواهر مانندی که در پنجره های نانوایی در سراسر شهر نور به نمایش گذاشته می شود شگفت زده شده است. در حال حاضر، در یک ادای احترام به پایتخت شیرینی‌ها، گرینسپن مجموعه‌ای عالی از دستور العمل‌های پیشروترین سرآشپزهای شیرینی پاریس را در کتابی ارائه می‌کند که خواندن آن به همان اندازه که خواندن آن آسان است. از دستور العمل های کلاسیک، چند قرن قدیمی، تا نوآوری های به روز، پاریس Sweets یک راهنمای مجلل برای ایجاد کوکی ها، از madeleine افسانه ای گرفته تا Sables ساده و فوق العاده کره ای ارائه می دهد. تارت، از تاتین معروف، که زندگی خود را با یک خطای وارونه شروع کرد، تا یک تارت توت فرنگی دلپذیر که با مارشمالو توت فرنگی خانگی تزئین شده بود. و طیف باشکوهی از کیک آغشته به لیمو «کیک آخر هفته»، کیک فاج، و اپرا که نمایش را متوقف می کند. شیرینی های پاریس پر از وسوسه های مختلفی است که حتی یک تازه کار هم می تواند تهیه کند، مانند قهوه اکلر، بابا آغشته به رم و پفک مرنگ. پرتره های خاطره انگیز از شیرینی فروشی ها و سرآشپزها، و همچنین اطلاعاتی در مورد مواد اولیه اصیل فرانسوی، این تور را به یک تور واقعا جامع تبدیل کرده است. یک هدیه شیک برای فرانسوی‌ها، مسافران صندلی راحتی، نانوایان در هر سطح مهارت و مطمئناً برای خود، شیرینی پاریس طعمی از افسون را به خانه می‌آورد. از نسخه گالینگور.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The prize-winning author of Baking with Julia (more than 350,000 copies sold), among other cookbook classics, celebrates the sweet life with recipes and lore from Paris's finest patisseries. Like most lovers of pastry and Paris, Dorie Greenspan has always marveled at the jewel-like creations displayed in bakery windows throughout the City of Light. Now, in a charmingly illustrated tribute to the capital of sweets, Greenspan presents a splendid assortment of recipes from Paris's foremost pastry chefs in a book that is as transporting to read as it is easy to use. From classic recipes, some centuries old, to updated innovations, Paris Sweets provides a sumptuous guide to creating cookies, from the fabled madeleine to simple, ultra-buttery sables; tarts, from the famous Tatin, which began its life as an upside-down error, to a delightful strawberry tart embellished with homemade strawberry marshmallows; and a glorious range of cakes'lemon-drenched "weekend cake," fudge cake, and the show-stopping Opera. Paris Sweets brims with assorted temptations that even a novice can prepare, such as coffee Eclairs, rum-soaked babas, and meringue puffs. Evocative portraits of the pastry shops and chefs, as well as information on authentic French ingredients, make this a truly comprehensive tour. An elegant gift for Francophiles, armchair travelers, bakers of all skill levels, and certainly for oneself, Paris Sweets brings home a taste of enchantment. From the Hardcover edition.
