ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Panadería y repostería en casa

دانلود کتاب نانوایی و شیرینی پزی در منزل

Panadería y repostería en casa

مشخصات کتاب

Panadería y repostería en casa

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9788418882098 
ناشر: Larousse Editorial 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: Spanish 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 81 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 35,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 4


در صورت تبدیل فایل کتاب Panadería y repostería en casa به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نانوایی و شیرینی پزی در منزل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب نانوایی و شیرینی پزی در منزل

چگونه نان خمیر مایه را در خانه درست کنیم؟ چه زمانی باید از خمیر مایه برای تهیه نان استفاده کرد؟ مناسب ترین آرد برای هر آماده سازی کدام است؟ درصد نانوا چنده؟ رازهای داشتن یک شیرینی پف دار بی عیب و نقص چیست؟ چه مراحلی را باید طی کرد تا خمیر کروسان کامل شود؟ تاشو ساده چیست؟ و دوبل؟ چگونه کیک اسفنجی تهیه می کنید؟ Sylvain Vernay مترجم، عکاس و عاشق توده ها با این کتاب سعی می کند به تمام شبهات و سوالاتی که از طریق وبلاگ Gourmétier و اکانت اینستاگرامش از او پرسیده می شود پاسخ دهد. او در این اثر دانش خود را در زمینه نانوایی، شیرینی های دستی و شیرینی پزی با جزئیات به تصویر کشیده است. پیوند مشترک بیش از 50 دستور غذا، توده ها هستند. تمام دستور العمل ها با یک عکس نهایی نشان داده شده اند که با سبکی غیرقابل انکار و کاملاً قابل شناسایی، روش مشخص کار او را منعکس می کند. در صورت لزوم، عکس‌های جزئیات و همچنین عکس‌های گام به گام فرآیندهای پیچیده‌تر گنجانده شده‌اند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para conseguir un hojaldre impecable? ¿Qué procesos hay que seguir para que la masa de los croissants quede perfecta? ¿Qué es un pliegue sencillo? ¿Y uno doble? ¿Cómo se consigue un bizcocho esponjoso? Con este libro, Sylvain Vernay, traductor, fotógrafo y enamorado de las masas, intenta dar respuesta a todas las dudas y preguntas que le plantean a través de su blog Gourmétier y su cuenta de Instagram. En esta obra ha plasmado con todo detalle sus conocimientos de panadería, bollería artesanal y repostería. El nexo común de las más de 50 recetas son las masas. Todas las recetas están ilustradas con una fotografía final que refleja con un estilo inconfundible y totalmente identificable la forma tan característica de su trabajo; se han incluido fotografías de detalle cuando era necesario, así como fotografías paso a paso de aquellos procesos más complejos.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی