Operaciones unitarias en ingeniería química (7a. ed.).

Operaciones unitarias en ingeniería química
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 Prefacio
 Contenido
 Sección I Introducción
 1 Definiciones y principios
 Operaciones unitarias
 Sistemas de unidades
 Cantidades físicas
 Unidades SI
 Unidades cgs
 Unidades de ingeniería fps
 Constante de los gases
 Conversión de unidades
 Unidades y ecuaciones
 Análisis dimensional
 Conceptos básicos
 Ecuaciones de estado de los gases
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 Sección II Mecánica de f luidos
 2 Estática de f luidos y sus aplicaciones
 Equilibrio hidrostático
 Aplicaciones de la estática de fluidos. SímboloProblemas
 Referencias
 3 Fenómenos de f lujo de f luidos
 Flujo laminar, velocidad de corte y tensión de corte
 Propiedades reológicas de los fluidos
 Turbulencia
 Capas límite
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 4 Ecuaciones básicas del f lujo de f luidos
 Balance de masa en un fluido en movimiento (...)
 Balance diferencial del momento: ecuaciones (...)
 Balances macroscópicos del momento
 Ecuación de la energía mecánica
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 5 Flujo de f luidos no compresibles (...)
 Esfuerzo cortante (tensión de corte) y fricción (...). Flujo laminar en tuberías y canalesFlujo turbulento en tuberías y canales
 Fricción debida a variaciones de velocidad (...)
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 6 Flujo de f luidos compresibles
 Definiciones y ecuaciones básicas
 Procesos de flujo de fluidos compresibles
 Flujo isentrópico a través de boquillas
 Flujo adiabático con fricción
 Flujo isotérmico con fricción
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 7 Flujo de fluidos alrededor de cuerpos (...)
 Rozamiento y coeficientes de rozamiento
 Flujo a través de lechos de sólidos
 Movimiento de partículas a través de fluidos
 Fluidización. SímbolosProblemas
 Referencias
 8 Transporte y medición de f luidos
 Tuberías, accesorios y válvulas
 Bombas
 Bombas de desplazamiento positivo
 Bombas centrífugas
 Ventiladores, sopladores y compresores
 Ventiladores
 Sopladores y compresores
 Comparación de equipos para el movimiento (...)
 Medición del flujo de fluidos
 Medidores de perforación total
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 9 Agitación y mezcla de líquidos
 Tanques agitados
 Mezcla y mezclado
 Suspensión de partículas sólidas
 Operaciones de dispersión
 Selección del agitador y escalamiento
 Símbolos
 Problemas
 Referencias. Sección III Transferencia de calor y sus aplicaciones10 Transferencia de calor por conducción
 Ley básica de conducción
 Conducción en estado estacionario
 Conducción de calor en estado no estacionario
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 11 Fundamentos del f lujo de calor en f luidos
 Equipo típico para intercambio de calor
 Balances de energía
 Coeficientes de transferencia de calor (...)
 Coeficiente global de la transferencia de calor
 Coeficientes individuales de transferencia de calor
 Símbolos
 Problemas
 Referencias
 12 Transferencia de calor en f luidos (...)
 Capas límite.