One Dish at a Time: Delicious Recipes and Stories from My Italian-American Childhood and Beyond

بیش از 100 دستور غذا برای غذاهای ایتالیایی دوران کودکی این مشهور محبوب، همراه با نکات و نکاتی برای لذت بردن از آنها بدون زیاده روی.

به عنوان عضوی از یک خانواده ایتالیایی بزرگ و عاشق غذا، والری برتینلی همیشه غذا را با اوقات خوش و با هم بودن یکی دانسته است. اما در یک مقطع زمانی عشق او به غذا نه تنها سلامتی اش، بلکه زندگی او را به عنوان یک بازیگر تهدید کرد، زمانی که شیاطین شخصی او را به پرخوری و انتخاب غلط غذایی سوق دادند که باعث شد وزنش 50 پوند افزایش یابد. والری که اکنون با خوشبختی شیک پوش است، دوباره ازدواج کرده است و در حرفه ای جدید سوار شده است، با غذا صلح کرده است و به آن جایگاهی مرکزی و در عین حال مورد توجه در جشن های خانه و خانواده اش داده است.

یک غذا در یک زمان نگاهی صمیمی به آشپزخانه این بازیگر محبوب ارائه می دهد، جایی که او مجموعه ای از دستور العمل های ارزشمند از میراث ایتالیایی خود را آماده می کند. در طول راه، او بینش خود را در مورد کنترل بخش و اغراق آگاهانه ای که برای تمرین در سفر خود برای لذت بردن دوباره از لذت های سفره آمده است به اشتراک می گذارد.

مملو از عکس های زیبا از جمله بازیگر زن در آشپزخانه، اطلاعات تغذیه همراه با هر دستور غذا، و نکات والری برای حفظ یک سبک زندگی سالم، یک غذا در یک زمان طراحی شده است تا کودک را خوشحال کند. طرفداران بومر و آشپزهای خانگی به طور یکسان.

More than 100 recipes for the Italian dishes of the much-beloved celeb's childhood, presented with tips and hints for enjoying them without overindulging.

As a member of a large, food-loving Italian family, Valerie Bertinelli has always equated food with good times and togetherness. But at one point her love of food threatened not only her health, but her livelihood as an actress, when personal demons drove her to overeat and make poor food choices that caused her weight to balloon by 50 pounds. Now happily svelte, remarried, and riding a new career high, Valerie has made peace with food, giving it a central-yet considered-place in her home and family celebrations.

One Dish at a Time offers an intimate look into the beloved actress's kitchen, where she prepares a collection of treasured recipes from her Italian heritage. Along the way, she shares her insights into the portion control and mindful indulgence she has come to practice on her journey to enjoying the pleasures of the table again.

Filled with gorgeous photos including the actress in her kitchen, nutrition information accompanying each recipe, and Valerie's tips for maintaining a healthy lifestyle, One Dish at a Time is designed to please baby boomer fans and home cooks alike.