مشخصات کتاب

On eating meat: the truth about its production and the ethics of eating it

ویرایش:  
نویسندگان: Evans. Matthew  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781760637699, 1760637696 
ناشر: Allen & Unwin;Murdoch Books 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 726 کیلوبایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب در مورد خوردن گوشت: حقیقت در مورد تولید آن و اخلاق خوردن آن: حقوق حیوانات,حقوق حیوانات--استرالیا,غذا-- جنبه های اخلاقی و اخلاقی, صنعت و تجارت گوشت-- جنبه های اخلاقی و اخلاقی, گوشت-- جنبه های اخلاقی و اخلاقی, سلاخی و سلاخی-- جنبه های اخلاقی و اخلاقی, غذا - - جنبه های اخلاقی و اخلاقی، صنعت و تجارت گوشت - جنبه های اخلاقی و اخلاقی، گوشت - جنبه های اخلاقی و اخلاقی، کشتار و کشتارگاه ها - جنبه های اخلاقی و اخلاقی، حقوق حیوانات - استرالیا، استرالیا

در صورت تبدیل فایل کتاب On eating meat: the truth about its production and the ethics of eating it به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب در مورد خوردن گوشت: حقیقت در مورد تولید آن و اخلاق خوردن آن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب در مورد خوردن گوشت: حقیقت در مورد تولید آن و اخلاق خوردن آن

چگونه 160000 مرگ در یک روز می تواند یک "عملیات با اندازه متوسط" باشد؟ فکر می کنید گوشت گاو دنیا را می کشد؟ مزارع مارچوبه چطور؟ یا گلف؟ لبنیات بخوریم؟ بهتره گوشت گوساله هم بخوری وگان شدن ممکن است خشمگین باشد، اما واقعیت این است که جهان اشتهای سیری ناپذیر و رو به رشدی برای گوشت - به خصوص گوشت ارزان قیمت دارد. متیو ایوانز، منتقد و سرآشپز سابق مواد غذایی، اکنون کشاورز و رستوران‌دار، با مشکلاتی در مورد روش‌های تولید و مصرف حیوانات دست و پنجه نرم می‌کند. از پرورشگاه‌ها و کشتارگاه‌ها گرفته تا مزارع ارگانیک و آژانس‌های حمایت از حیوانات، او درک صمیمی و تخصصی از شیوه‌های کشاورزی که به نام ما انجام می‌شود دارد. ایوانز خواستار رادیکالیزه شدن کمتر، درک بیشتر، و همه چیزخواران اخلاقی است که برای رفاه حیوانات و کشاورزان به طور یکسان دفاع کنند. مطمئناً بحث‌های شدیدی را برانگیخته است، درباره خوردن گوشت یک مطالعه فوری برای همه گیاه‌خواران، گیاه‌خواران و گوشت‌خواران است. مقدمه: بوی پول می‌دهد -- فصل 1 منظره از شهر -- فصل 2 منظره از پرورشگاه -- فصل 3 کشتار مادران: راز تاریک صنعت خوک استرالیا -- فصل 4 160000 مرگ: یک عملیات متوسط ​​-- فصل 5 نمایی از طبقه کشتار -- فصل 6 دوستداران حیوانات کجا هستند؟ -- فصل 7 گربه ها. فراتر از ویدیوهای زیبا -- فصل 8 تفکر یک کشاورز در مورد رنج -- فصل 9 فلوید و آنچه ما در مورد حیوانات نمی دانیم. با این حال -- فصل 10 زیبا نیست: در حال کشتن بودن چگونه است -- فصل 11 فکر می کنید وگان بودن به هیچ حیوانی آسیب نمی رساند؟ دوباره فکر کن -- فصل 12 گوشت گاو دنیا را می کشد. مارچوبه چطور؟ یا گلف؟ -- فصل 13 آنتی بیوتیک ها: چگونه کشاورزی آن را برای همه خراب می کند -- فصل 14 در 160 کشور ممنوع شد - اما نه اینجا -- فصل 15 پشت دروازه های قفل شده چیست؟ -- فصل 16 چگونه جهان را تغذیه می کنیم؟ حیوانات ممکن است بخشی از این برنامه باشند -- فصل 17 رژیم غذایی بدون گوشت راه حل نیست. این نگرش هم نیست -- فصل 18 لبنیات بخورید؟ بهتر است گوشت گوساله هم بخوری -- فصل 19 گوشت تقلبی -- فصل 20 وقتی شکارچی شکار می شود -- فصل 21 این یک گیاهخوار سابق بود که به من یاد داد چگونه بکشم -- فصل 22 حیوان دیگر را برای لحظه ای فراموش کن - به تولید کننده نگاه کنید -- فصل 23 نیاز به همه چیزخوار اخلاقی -- فصل 24 گوشت خوب چیست؟ -- فصل 25 هزینه واقعی غذا -- فصل 26 نیروی خوب -- قدردانی -- منابع -- فهرست.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

How can 160,000 deaths in one day constitute a 'medium-sized operation'? Think beef is killing the world? What about asparagus farms? Or golf? Eat dairy? You'd better eat veal, too. Going vegan might be all the rage, but the fact is the world has an ever-growing, insatiable appetite for meat - especially cheap meat. Former food critic and chef, now farmer and restaurateur Matthew Evans grapples with the thorny issues around the ways we produce and consume animals. From feedlots and abattoirs, to organic farms and animal welfare agencies, he has an intimate, expert understanding of the farming practices that take place in our name. Evans calls for less radicalisation, greater understanding, and for ethical omnivores to stand up for the welfare of animals and farmers alike. Sure to spark intense debate, On Eating Meat is an urgent read for all vegans, vegetarians and carnivores.;Introduction: Smells like money -- Chapter 1 The view from the city -- Chapter 2 The view from the feedlot -- Chapter 3 Killing the mothers: The Australian pig industry's dark secret -- Chapter 4 160,000 deaths: A medium-sized operation -- Chapter 5 The view from the killing floor -- Chapter 6 Where are the animal lovers? -- Chapter 7 Cats. Beyond the cute videos -- Chapter 8 A farmer's musing on suffering -- Chapter 9 Floyd and what we don't know about animals. Yet -- Chapter 10 It ain't pretty: What it's like being at a kill -- Chapter 11 Think being vegan hurts no animal? Think again -- Chapter 12 Beef is killing the world. What about asparagus? Or golf? -- Chapter 13 Antibiotics: How farming is ruining it for everyone -- Chapter 14 Banned in 160 nations - but not here -- Chapter 15 What's behind the locked gates? -- Chapter 16 How do we feed the world? Animals may well be part of the plan -- Chapter 17 The no-meat diet isn't the answer. Neither is the attitude -- Chapter 18 Eat dairy? You'd better eat veal, too -- Chapter 19 Fake meat -- Chapter 20 When the hunter becomes the hunted -- Chapter 21 It was a former vegan who taught me how to kill -- Chapter 22 Forget the other animal for a second - look at the producer -- Chapter 23 The need for the ethical omnivore -- Chapter 24 What is good meat? -- Chapter 25 The true cost of food -- Chapter 26 Force for good -- Acknowledgements -- Resources -- Index.

فهرست مطالب

Introduction: Smells like money --
Chapter 1 The view from the city --
Chapter 2 The view from the feedlot --
Chapter 3 Killing the mothers: The Australian pig industry's dark secret --
Chapter 4 160,000 deaths: A medium-sized operation --
Chapter 5 The view from the killing floor --
Chapter 6 Where are the animal lovers? --
Chapter 7 Cats. Beyond the cute videos --
Chapter 8 A farmer's musing on suffering --
Chapter 9 Floyd and what we don't know about animals. Yet --
Chapter 10 It ain't pretty: What it's like being at a kill --
Chapter 11 Think being vegan hurts no animal? Think again --
Chapter 12 Beef is killing the world. What about asparagus? Or golf? --
Chapter 13 Antibiotics: How farming is ruining it for everyone --
Chapter 14 Banned in 160 nations - but not here --
Chapter 15 What's behind the locked gates? --
Chapter 16 How do we feed the world? Animals may well be part of the plan --
Chapter 17 The no-meat diet isn't the answer. Neither is the attitude --
Chapter 18 Eat dairy? You'd better eat veal, too --
Chapter 19 Fake meat --
Chapter 20 When the hunter becomes the hunted --
Chapter 21 It was a former vegan who taught me how to kill --
Chapter 22 Forget the other animal for a second - look at the producer --
Chapter 23 The need for the ethical omnivore --
Chapter 24 What is good meat? --
Chapter 25 The true cost of food --
Chapter 26 Force for good --
Acknowledgements --
Resources --
Index.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Imperial Russian Army and Navy in Finland, 1808–1918

دانلود کتاب Island, River, and Field: Landscape Archaeology in the Llanos de Mojos

دانلود کتاب 8 Seconds of Courage: a Soldier?s Story from Immigrant to the Medal of Honor

دانلود کتاب The Parables of Jesus Made Simple: Updated and Expanded Edition

دانلود کتاب Abuelita fe: Lo que las mujeres marginadas nos enseñan acerca de la sabiduría, la perseverancia y la fortaleza