ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Omega-3 Fatty Acids. Chemistry, Nutrition, and Health Effects

دانلود کتاب اسیدهای چرب امگا 3. شیمی ، تغذیه و تأثیرات سلامتی

Omega-3 Fatty Acids. Chemistry, Nutrition, and Health Effects

مشخصات کتاب

Omega-3 Fatty Acids. Chemistry, Nutrition, and Health Effects

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: ACS Symposium Series 788 
ISBN (شابک) : 9780841236882, 0841236887 
ناشر: American Chemical Society 
سال نشر: 2001 
تعداد صفحات: 328 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 35 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 59,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Omega-3 Fatty Acids. Chemistry, Nutrition, and Health Effects به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اسیدهای چرب امگا 3. شیمی ، تغذیه و تأثیرات سلامتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب اسیدهای چرب امگا 3. شیمی ، تغذیه و تأثیرات سلامتی

اسیدهای چرب چند غیراشباع مزایای سلامتی منحصر به فردی را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کنند، اما همچنین تکنسین را با چالش‌های دشواری در ارائه این اسیدهای چرب در غذاهای جذابی که فاقد طعم‌های نامطلوب مرتبط با محصولات اکسیداسیون این مواد بسیار حساس هستند، مواجه می‌کند. این کتاب ارزیابی جامعی از وضعیت فعلی این مسائل پایداری، اثرات تغذیه‌ای و پتانسیل تحویل در غذاهای حاوی اسیدهای چرب 0 مگا-3 ارائه می‌کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Polyunsaturated fatty acids provide unique health benefits to consumers but also present the technician with difficult challenges in delivering these fatty acids in appealing foods that do no have the off-flavors associated with the oxidation products of these highly labile materials. This book presents a comprehensive assessment of the current state of these stability issues, the nutritional effects and the potential for delivery in foods of 0mega-3 fatty acids.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی